15brewery、7月3日の量り売りで「土壇場エール」ほか5種を接続
神奈川・葉山の15breweryが7月3日のタップリストを公開した。持ち帰り販売のみの営業で、「土壇場エール」「Raw Hazy IPA」を含む5種を案内。地元素材を生かした個性派がそろった。
ホップ兄葉山の15breweryが出した 7月3日のタップリスト、かなりいい並びなんだよ。持ち帰り販売のみで、「土壇場エール」や「Raw Hazy IPA」を含む5種を量り売りしてるんだ。
麦ちゃんえっ！ 持ち帰り販売のみ ってことは、お店でそのままグビッとはできないの？ でも逆に、家でじっくり飲む感じがもう大人っぽい！
ホップ兄そうそう、15breweryはその距離感がいいんだよね。 個性派5種の構成 で、ベルギースタイルの「沼の底」、黒い「スタウト」、「Rawレッドエール」、「土壇場エール」、それに「Raw Hazy IPA」までそろってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも Raw Ale製法 ってなにそれ！ 生っぽいってこと？ 名前だけ聞くと、まだ途中で鍋から逃げたビールみたい！
ホップ兄逃げてない逃げてない。 麦汁を煮沸しない 造り方で、Rawレッドエールは麦芽の厚みが前に出やすいんだよ。ざっくり言うと、パンの耳までおいしい感じのコクだね。
麦ちゃんなにそれ、急にお腹すく説明！ しかも 沼の底って名前、ちょっと怖いのに中身はどんな感じなの？ 魔法薬感がすごいんだけど！
ホップ兄そこが面白くてね、 スパイスとはちみつ使い がすごいんだよ。小麦麦芽にオレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブ、尾鷲のライム、横須賀の蜂蜜まで重ねて、甘みも酸味もふわっと来るベルギースタイルなんだ。
麦ちゃんえっ、材料欄がもうハーブ園！ しかも バゲット入りビール って見えた気がしたんだけど、私の目が空腹でバグってる？
ホップ兄空腹じゃなくて正解だよ。 地元素材の合わせ技 で、「土壇場エール」と「Raw Hazy IPA」には三浦パン屋 充麦さんのバゲットも使ってるんだ。夏みかんの果実感やヘイジーな香りに、葉山まわりの空気が乗る感じなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ「土壇場エール」は夏みかんでさっぱり、「Raw Hazy IPA」は香りぶわっ、で 家飲み前提の贅沢 が完成ってことか。冷蔵庫の中だけ急に葉山旅行じゃん！
ホップ兄まさにそれ。さらに 5種飲み比べセット みたいに持ち帰れば、スタウトの落ち着いたロースト感から沼の底の華やかさまで、順番にじっくり遊べるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今夜は グラウラー満タン希望 でお願いしたいレベル。読んでたら、私もホップ兄も完全に飲みたくなってる！
7月3日、神奈川・葉山の15brewery（フィフティーンブルワリー）が、この日のタップリストを案内した。営業は持ち帰り販売のみで、立ち飲みは休業中。自宅で楽しむ前提の量り売りスタイルが、醸造所らしい距離感をつくっている。
この日のラインアップは、ベルギースタイルの「沼の底」、黒いビールの「スタウト」、Raw Ale製法の「Rawレッドエール」、フルーツビールの「土壇場エール（夏みかんエール）」、そしてIPAの「Raw Hazy IPA」。幅のある構成で、1本ずつ個性を比べたくなる内容だ。
とくに「沼の底」は、小麦麦芽にオレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、三重県尾鷲市産ライム、横須賀市長井の「蜂小屋」さんの蜂蜜まで使い、甘みと酸味、スパイス感を重ねた一杯。「Rawレッドエール」は麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で、麦芽の厚みを前面に出す。「土壇場エール」と「Raw Hazy IPA」には三浦パン屋 充麦さんのバゲットも使われており、地元の素材感がはっきりと見える。
15breweryは、葉山の小さな醸造所らしく、派手さよりも作りの細かさで印象を残すタイプ。ビールをその場で飲むより、持ち帰ってじっくり開ける楽しみ方が似合うラインアップだった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄葉山の15breweryが出した 7月3日のタップリスト、かなりいい並びなんだよ。持ち帰り販売のみで、「土壇場エール」や「Raw Hazy IPA」を含む5種を量り売りしてるんだ。
麦ちゃんえっ！ 持ち帰り販売のみ ってことは、お店でそのままグビッとはできないの？ でも逆に、家でじっくり飲む感じがもう大人っぽい！
ホップ兄そうそう、15breweryはその距離感がいいんだよね。 個性派5種の構成 で、ベルギースタイルの「沼の底」、黒い「スタウト」、「Rawレッドエール」、「土壇場エール」、それに「Raw Hazy IPA」までそろってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも Raw Ale製法 ってなにそれ！ 生っぽいってこと？ 名前だけ聞くと、まだ途中で鍋から逃げたビールみたい！
ホップ兄逃げてない逃げてない。 麦汁を煮沸しない 造り方で、Rawレッドエールは麦芽の厚みが前に出やすいんだよ。ざっくり言うと、パンの耳までおいしい感じのコクだね。
麦ちゃんなにそれ、急にお腹すく説明！ しかも 沼の底って名前、ちょっと怖いのに中身はどんな感じなの？ 魔法薬感がすごいんだけど！
ホップ兄そこが面白くてね、 スパイスとはちみつ使い がすごいんだよ。小麦麦芽にオレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブ、尾鷲のライム、横須賀の蜂蜜まで重ねて、甘みも酸味もふわっと来るベルギースタイルなんだ。
麦ちゃんえっ、材料欄がもうハーブ園！ しかも バゲット入りビール って見えた気がしたんだけど、私の目が空腹でバグってる？
ホップ兄空腹じゃなくて正解だよ。 地元素材の合わせ技 で、「土壇場エール」と「Raw Hazy IPA」には三浦パン屋 充麦さんのバゲットも使ってるんだ。夏みかんの果実感やヘイジーな香りに、葉山まわりの空気が乗る感じなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ「土壇場エール」は夏みかんでさっぱり、「Raw Hazy IPA」は香りぶわっ、で 家飲み前提の贅沢 が完成ってことか。冷蔵庫の中だけ急に葉山旅行じゃん！
ホップ兄まさにそれ。さらに 5種飲み比べセット みたいに持ち帰れば、スタウトの落ち着いたロースト感から沼の底の華やかさまで、順番にじっくり遊べるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今夜は グラウラー満タン希望 でお願いしたいレベル。読んでたら、私もホップ兄も完全に飲みたくなってる！
