HOJO Brewing & Stays、BAR宝樹で新作「Rice Saison」お披露目イベント開催
愛媛県松山市のHOJO Brewing & Staysが、BAR宝樹で新作ビール「Rice Saison」のお披露目イベントを7月3日と4日に開く。4日は醸造担当の西原さんが店頭に立ち、イベント限定のコラボカクテルも登場する。
ホップ兄今日はね、松山のHOJO Brewing & StaysがBAR宝樹で新作 Rice Saison をお披露目するって話なんだよ。7月3日と4日の2日間、これは気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 海に近いブルワリー の新作が街なかのバーに来るの？ しかもお披露目イベントって、ちょっと週末の主役すぎる！
ホップ兄そうそう。HOJO Brewing & Staysは北条のモンチッチ海岸沿いにある、海にいちばん近い ブルワリー兼ゲストハウスなんだよ。瀬戸内海を見ながら出来たてを飲めるの、かなり強い。
麦ちゃんへぇ〜！ でも セゾン酵母 ってなにそれ！ 呪文？ それともビール界の優等生キャラ？
ホップ兄酵母は発酵を進めながら香りも作るんだけど、今回は スパイシーな香り を出すタイプなんだよ。セゾンはもともと飲みやすいスタイルで、そこにお米を使ってさらに軽やかでドライにしてるってわけ。
麦ちゃんなるほど！ 軽やかでドライ ってことは、ゴクゴクいけるのに香りはちゃんと面白いんだ。夏に出されたら、もう反則じゃん！
ホップ兄しかも7月3日は開栓、4日は見習いブルワーの西原さんが店頭に立って、初レシピの一杯 を自分でサーブするんだよ。こういう背景、味まで濃く感じるんだよね。
麦ちゃんうわ、それ熱い！ 造り手に会える と、一口飲むたびに『この配合で悩んだのかな…』って勝手に脳内メイキング映像が流れちゃう！
ホップ兄さらにBAR宝樹では、Rice Saisonをベースにした 限定コラボカクテル まで出るんだよ。ビールとしてもカクテルとしても楽しめる設計、守備範囲が広すぎる。
麦ちゃんもうダメ、7月4日に行きたい！ ビールもカクテルも試して、西原さんに『このスパイス感、好きです！』って言いたい！
ホップ兄その締め方、完璧だよね。海辺で生まれたRice Saisonが街のバーでどう映えるのか、今すぐ飲みたい 一本なんだよ。
HOJO Brewing & Staysは、愛媛県松山市北条のモンチッチ海岸に面した「日本でいちばん海に近い」ブルワリー兼ゲストハウスだ。1階のタップルームでは、瀬戸内海を眺めながら出来たてのクラフトビールを楽しめる。
今回の舞台は、松山市二番町のBAR 宝樹。HOJO Brewing & Staysが、見習いブルワーの西原さんが初めてレシピを担当した新作ビール「Rice Saison」のお披露目イベントを、7月3日（金）と4日（土）の2日間にわたって行う。
- 7月3日（金）: Rice Saisonを開栓
- 7月4日（土）: 西原さんが店頭に立ち、直接サービング
- イベント限定で、Rice SaisonをベースにしたBAR 宝樹オリジナルのコラボカクテルも提供
Rice Saisonは、お米を使った軽やかでドライな飲み口に、セゾン酵母由来のスパイシーな香りを合わせた一本。ビールとしてはもちろん、カクテルのベースとしても楽しめる設計になっている。
海辺の醸造所で生まれた新作が、街なかのバーでどのように受け止められるのか。造り手が店頭に立つ4日を含め、HOJO Brewing & Staysのものづくりをより立体的に味わえる2日間になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はね、松山のHOJO Brewing & StaysがBAR宝樹で新作 Rice Saison をお披露目するって話なんだよ。7月3日と4日の2日間、これは気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 海に近いブルワリー の新作が街なかのバーに来るの？ しかもお披露目イベントって、ちょっと週末の主役すぎる！
ホップ兄そうそう。HOJO Brewing & Staysは北条のモンチッチ海岸沿いにある、海にいちばん近い ブルワリー兼ゲストハウスなんだよ。瀬戸内海を見ながら出来たてを飲めるの、かなり強い。
麦ちゃんへぇ〜！ でも セゾン酵母 ってなにそれ！ 呪文？ それともビール界の優等生キャラ？
ホップ兄酵母は発酵を進めながら香りも作るんだけど、今回は スパイシーな香り を出すタイプなんだよ。セゾンはもともと飲みやすいスタイルで、そこにお米を使ってさらに軽やかでドライにしてるってわけ。
麦ちゃんなるほど！ 軽やかでドライ ってことは、ゴクゴクいけるのに香りはちゃんと面白いんだ。夏に出されたら、もう反則じゃん！
ホップ兄しかも7月3日は開栓、4日は見習いブルワーの西原さんが店頭に立って、初レシピの一杯 を自分でサーブするんだよ。こういう背景、味まで濃く感じるんだよね。
麦ちゃんうわ、それ熱い！ 造り手に会える と、一口飲むたびに『この配合で悩んだのかな…』って勝手に脳内メイキング映像が流れちゃう！
ホップ兄さらにBAR宝樹では、Rice Saisonをベースにした 限定コラボカクテル まで出るんだよ。ビールとしてもカクテルとしても楽しめる設計、守備範囲が広すぎる。
麦ちゃんもうダメ、7月4日に行きたい！ ビールもカクテルも試して、西原さんに『このスパイス感、好きです！』って言いたい！
ホップ兄その締め方、完璧だよね。海辺で生まれたRice Saisonが街のバーでどう映えるのか、今すぐ飲みたい 一本なんだよ。
