Derailleur Brew Worksの個性派ビールを渋谷で

大阪・西成のブルワリー、Derailleur Brew Worksの直営店として営業する「スタンドうみねこ SiB100」。渋谷駅から徒歩圏内、道玄坂2丁目の百軒店エリアに位置し、気軽に立ち寄れるビアパブとしてクラフトビールを提供しています。

今回紹介するのは、同ブルワリーの3銘柄です。

- NEW WORLD'S END GIRL FRIEND：ライムを使ったゴールデンエール。ライム由来の爽やかな酸味と穏やかな苦味に加え、ほのかな塩味も感じられる、飲みやすさが特徴の一杯です。
- SMASH BROTHER'S LOVER LIL BOI CRISIS：単一ホップの魅力を引き出すSMASH IPA。ホップの香りと苦味をしっかり楽しみたい人に向いています。
- 2470 FUNKADELIC CULTURE SCHOOL：アメリカンIPAらしい力強いホップ感を楽しめる銘柄。ゴールデンエールとは異なる、厚みのある味わいが期待できます。

店内はスタンディングを中心としたコンパクトなつくりで、1階にはタップと注文カウンター、2階には立ち飲みスペースと缶ビールが並びます。ひとりでの軽い一杯はもちろん、飲み会前の0次会や、食事後の2次会にも利用しやすい雰囲気です。

複数のビールを試したい場合は、小さめのサイズを選んで飲み比べるのもおすすめ。爽やかな一杯からIPAまで、味わいの方向性が異なる銘柄を順番に楽しめば、Derailleur Brew Worksの幅広いスタイルを感じられます。渋谷でクラフトビールを探す際に、候補に入れたい一軒です。