渋谷で味わう“大人のクリームソーダ”

渋谷・道玄坂2丁目のビアパブ「スタンドうみねこ SiB100」が、Instagramで新作ビール「Cream Soda Meltdown」を案内している。醸造元はDerailleur Brew Works。スタイルはMelon Float IPAで、ABVは5.0%、IBUは19と、飲み口の軽さも意識された設計だ。

このビールは、懐かしいクリームソーダの印象を、軽やかで爽やかなクラフトビールに落とし込んだ一本。投稿では、メロンのジューシーな香りにバニラの甘い香りが重なり、口に含むとクリームソーダらしい甘みが広がると説明されている。軽めのボディで甘さが重たく残りにくく、すっきり楽しめるのが特徴だ。

原材料には、麦芽（ドイツ製造）、メロンピューレ、メロンソース、ホップに加え、炭酸ガス、着色料、香料、酸味料が記載されている。麦芽使用率は50％以上。数値だけ見ても、香りと味の輪郭をしっかり作り込みつつ、飲みやすさを狙ったレシピであることがうかがえる。

「スタンドうみねこ SiB100」は、渋谷駅から歩ける立地にあるクラフトビール専門のビアパブ。気軽に立ち寄りやすい空気感の中で、こうした遊び心のある新作に出会えるのが魅力だ。しっかり個性はあるが、重すぎない。食事の前後や、もう1杯欲しい場面にも合わせやすい。

こんな人に向く1杯

- クリームソーダ系の香りや甘いニュアンスが好きな人
- でも、重たいデザートビールは避けたい人
- メロンやバニラのアロマをクラフトビールで楽しみたい人

渋谷で、少し懐かしくて新しい一杯を探すなら、覚えておきたい新作だ。