ゲストシェフDAYでコラボ樽生を開栓

埼玉県川口市のぬとりブルーイングは5月17日、浅草の「ゆうゆの家」を迎えるゲストシェフDAYを実施する。イベントでは、両店のコラボビール「ぬとしろーりえ」を樽生で開栓する予定だ。提供時間は14時から20時ラストオーダーまで。

ぬとりブルーイングは、2021年2月から築50年のアパートを活用した小さな醸造環境で自家製ビールをつくり、店内と持ち帰りの両方で楽しめるブルワリー。併設スペースでは、ビールに合わせた「滋養メシ」も提供しており、川口の醸造所として地域に根ざした営業を続けている。

今回のゲストシェフDAYでは、ぬとりでおなじみのタコスシェフに加え、ゲストシェフによるダイナー風フードも用意される。投稿では、この日はゆうゆさんとぬとりコバによるダブルおかみ体制で迎えるとしており、コラボビールと料理を一緒に楽しめる内容になっている。樽生の開栓日に合わせて、店内で乾杯する楽しみがあるイベントだ。