盛岡で4日間の出店

岩泉町・龍泉洞のほど近くで営業する「Ryusendo Wakka」が、盛岡・monakaへのポップアップ出店を告知した。日程は5月23日、24日、6月13日、14日の計4日間。投稿では、期間中に盛岡市内で東北絆まつりやチャグチャグ馬コの開催が予定されていることにも触れている。

龍泉洞の水で仕込むクラフトビール

Ryusendo Wakkaは、公式サイトによるとブルワリーを併設した岩泉町の交流拠点。龍泉洞の水と地産食材を使ったクラフトビールを製造しており、店内ではオリジナルクラフトビール「龍泉洞ヴィベール」を展開している。岩泉の名水を生かした、澄んだ味わいとクリアなのどごしが特徴とされる。

提供予定のビール

今回のポップアップでは、定番の

- 雑穀ヴァイツェン
- ストロングエール
- IPA

に加えて、2026年春限定醸造の「春霞IPA」を生ビールで提供する。春霞IPAは、龍泉八重桜の大吟醸の酒粕を使った仕込みで、春の苦味の中に白桃を思わせるフルーティーさがあるという。岩泉のブルワリーで育ててきたビールの個性を、盛岡でまとめて味わえる機会になりそうだ。施設側は、来場者に向けて立ち寄りを呼びかけている。