札幌・すすきののビアパブ「すすきのえーるSTAND」に、くりやまクラフトの「人はそれをヴァイツェンと呼ぶ」が登場した。スタイルはヴァイツェンで、ABVは4.5%、IBUは9。小麦麦芽を使ったやわらかな飲み口に、ほんのりとバナナを思わせる香りが重なる、穏やかな印象のクラフトビールだ。

ビールの特徴

このビールのポイントは、苦みを強く出さない設計にある。IBU 9という数値どおり、ホップの主張は控えめで、ヴァイツェンらしい軽やかさが前面に出る。クラフトビールの中でもビター感が苦手な人にとっては選びやすく、最初の一杯としても置きやすいタイプだ。

香りはバナナを思わせるやさしいニュアンスが中心で、口当たりもまろやか。食前酒のように軽く飲み始めたいときや、食事の前後に落ち着いて一杯楽しみたいときにも向いている。強い個性で押すというより、飲み手のコンディションにすっと寄り添う仕上がりといえる。

すすきのえーるSTANDで飲む意味

「すすきのえーるSTAND」は、札幌・COCONO SUSUKINO地下1階にあるビアパブ。買い物や食事の前後、あるいはすすきのの街歩きの途中に立ち寄りやすい立地で、クラフトビールを気軽に楽しめるのが魅力だ。

そんな場所で提供されるヴァイツェンは、店の空気とも相性がいい。重すぎず、しかし味わいはぼやけない。派手さよりも飲み心地を重視した一杯なので、クラフトビールに慣れた人にも、これからいろいろ飲み比べたい人にも勧めやすい。

注目したいポイント

- ビール名: 人はそれをヴァイツェンと呼ぶ
- ブルワリー: くりやまクラフト
- スタイル: ヴァイツェン
- ABV: 4.5%
- IBU: 9
- 味わい: ほんのりバナナ香、苦み控えめ、まろやか

すすきのえーるSTANDで、北海道のビアシーンらしい穏やかな飲み心地のヴァイツェンを味わえるのはうれしいところ。強い苦みよりも、香りと口当たりのバランスを楽しみたい日に選びたい一杯だ。