東京・森下のMukurafが3月25日の営業情報を公開しました。この日の新規開栓は、Open Air Brewing「hop viking」Hazy IPA。投稿では、パイナップルやココナツを思わせる甘くジューシーな香り、やわらかなボディ、クリーンでフルーティな発酵由来のキャラクターが調和した一杯として紹介されています。

この日は雨脚が強まる天気だったものの、店内は席に余裕ありとの案内。落ち着いてグラスを傾けたい日に、ちょうどいい空気感です。Mukurafはビアパブとしての軸を保ちつつ、料理の選択肢も厚く、ステーキや馬肉のタルタル、チャーシューエッグなど“しっかり食べながら飲む”スタイルにも対応。クラフトビールを中心に据えた夜を組み立てやすいのが魅力です。

また、ボトル/缶ラインナップも充実。West Coast Brewing、VERTERE、GOODHOPS、Sierra Nevadaに加え、Green Neighborsのサイダーまで並び、IPA、ピルスナー、サワー、ベルジャン系などレンジは広め。さらに当日のビールラインナップとして、Nomcraft、サンクトガーレン、RePuBrew、Y.MARKET BREWING、GROUNDTAP BREWINGの銘柄も案内されており、1杯目を決める楽しさも十分です。

「新規開栓を追いたい人」にも「冷蔵在庫から掘りたい人」にも応える構成で、森下エリアの一軒として引き続き注目したい内容でした。