吉祥寺BEER MARROWでFar Yeast『Off Trail Gimme Those Fairy Wings』など7種が開栓
吉祥寺のビアパブBEER MARROWが7月21日のタップ情報を更新。Far Yeast Brewingの『Off Trail Gimme Those Fairy Wings』を筆頭に、DD4D、WEST COAST BREWING、RIO BREWING & CO.などの銘柄が並び、レコードを流す営業も案内された。
ホップ兄今日は吉祥寺のBEER MARROWのタップ情報がかなり良くてさ、7月21日は7種開栓に加えて、店内でレコードを流しながら飲める営業なんだよ。
麦ちゃんえっ！ レコード持ち込み歓迎でクラフトビールって、情報量が多すぎるよ！ 耳も口も忙しいやつじゃん！
ホップ兄しかも目玉はFar Yeast BrewingのOff Trail Gimme Those Fairy Wingsで、スタイルはBarrel Aged Sour Ale、つまり樽熟成のサワーエールなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ バレルエイジド・サワーエールって強そうすぎて、もう呪文にしか聞こえないんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、木樽で寝かせて味に奥行きを出した酸っぱいビールだよ。これは27か月熟成ベースで、サワーレッドとサワーブロンドを土台に、ベリーとモレロチェリーを重ねてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 27か月熟成って、私のクラフトビール歴より長い！ しかもベリーとチェリーなら酸っぱくても華やかそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。しかもこの日のBEER MARROW、酸味だけじゃなくて幅広いスタイル構成なのがえらいんだよ。DD4Dの『ALTERING』はGolden Ale、WCBの『WCB Light』はExtra Dry American Lager。
麦ちゃんおお、軽めもあるの助かる！ でも『SOCIAL GRAVITY』のDDH Hazy DIPAって、また急にアルファベットが暴れてきたよ！？
ホップ兄DDHはホップをたっぷり二段で入れる感じ、Hazy DIPAはにごってジューシーで香り全開ってことだよ。さらに『Full Power』『Sirenphobia』『M SHAKE MATCHA』までいて、抹茶ミルクシェイク系まで揃うのが面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ 軽快ラガーから樽サワーまで一気に旅できるし、抹茶までいるなら友だち同士でも好みが割れなさそう！
麦ちゃんしかもレコード流れる4階のビアパブでしょ？ 吉祥寺の夜にぴったりすぎて、もう想像だけで一杯目飲んだ気分なんだけど！
ホップ兄実際は一杯目じゃ済まないやつだよね。まずはラガーで入って、最後に妖精の翼サワーで締めたくなるラインアップなんだよ。
吉祥寺駅近くの4階にあるBEER MARROWが、7月21日のタップリストを公開した。投稿では、23時までの営業案内に加えて、店内でレコードを流しながらビールを楽しめること、お気に入りのレコードの持ち込みも歓迎していることが伝えられている。
今回の注目は、Far Yeast Brewingの`Off Trail Gimme Those Fairy Wings`。ベリー類とモレロチェリーを使ったバレルエイジド・サワーエールで、27か月熟成のサワーレッドエールとサワーブロンドエールをベースにした1杯として紹介されている。酸味のあるビールを軸にしつつ、軽快なラガーやヘイジー、ミルクシェイク系までそろう構成で、幅広い好みに応えやすいラインアップだ。
この日のタップ
- `Off Trail Gimme Those Fairy Wings` / Far Yeast Brewing
- `ALTERING` / DD4D BREWING
- `WCB Light` / WEST COAST BREWING
- `SOCIAL GRAVITY` / RIO BREWING & CO.
- `Full Power` / BLACK TIDE BREWING
- `Sirenphobia` / Totopia Brewing
- `M SHAKE MATCHA` / 反射炉ビヤ
スタイルで見ると、Barrel Aged Sour Ale、Golden Ale、Extra Dry American Lager、DDH Hazy DIPA、Hazy IPA、Oat Cream DIPA、Matcha Milkshake Aleとバリエーションは十分。1枠は「coming soon」となっており、実際には7種のオンタップが稼働していた。音楽とともに、吉祥寺で今のタップの表情を順に確かめるのに向いた営業だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は吉祥寺のBEER MARROWのタップ情報がかなり良くてさ、7月21日は7種開栓に加えて、店内でレコードを流しながら飲める営業なんだよ。
麦ちゃんえっ！ レコード持ち込み歓迎でクラフトビールって、情報量が多すぎるよ！ 耳も口も忙しいやつじゃん！
ホップ兄しかも目玉はFar Yeast BrewingのOff Trail Gimme Those Fairy Wingsで、スタイルはBarrel Aged Sour Ale、つまり樽熟成のサワーエールなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ バレルエイジド・サワーエールって強そうすぎて、もう呪文にしか聞こえないんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、木樽で寝かせて味に奥行きを出した酸っぱいビールだよ。これは27か月熟成ベースで、サワーレッドとサワーブロンドを土台に、ベリーとモレロチェリーを重ねてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 27か月熟成って、私のクラフトビール歴より長い！ しかもベリーとチェリーなら酸っぱくても華やかそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。しかもこの日のBEER MARROW、酸味だけじゃなくて幅広いスタイル構成なのがえらいんだよ。DD4Dの『ALTERING』はGolden Ale、WCBの『WCB Light』はExtra Dry American Lager。
麦ちゃんおお、軽めもあるの助かる！ でも『SOCIAL GRAVITY』のDDH Hazy DIPAって、また急にアルファベットが暴れてきたよ！？
ホップ兄DDHはホップをたっぷり二段で入れる感じ、Hazy DIPAはにごってジューシーで香り全開ってことだよ。さらに『Full Power』『Sirenphobia』『M SHAKE MATCHA』までいて、抹茶ミルクシェイク系まで揃うのが面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ最高！ 軽快ラガーから樽サワーまで一気に旅できるし、抹茶までいるなら友だち同士でも好みが割れなさそう！
麦ちゃんしかもレコード流れる4階のビアパブでしょ？ 吉祥寺の夜にぴったりすぎて、もう想像だけで一杯目飲んだ気分なんだけど！
ホップ兄実際は一杯目じゃ済まないやつだよね。まずはラガーで入って、最後に妖精の翼サワーで締めたくなるラインアップなんだよ。
