新潟市中央区西堀前通8番町にあるビアパブ...04&Beerが、週末のタップリストを案内した。今回は、ドイツ・バイエルンのプランク醸造所「Pilserl」、新潟のスワンレイクビール「ゴールデンエール」、神奈川のサンクトガーレン「パイナップルエール」、長野の志賀高原ビール「ゆるブルspelt」、大阪の箕面ビール「MINOHBEER PALE ALE(Real Ale)」の5種。国内外の定番から個性派まで、幅のある顔ぶれがそろった。

注目は「ゆるブルspelt」。ゆるブルWheatを改めた一本で、スペルト小麦を使ったヘイジーなウィートIPAとして案内されている。柑橘の皮を思わせる苦みが後を引く4.5%で、軽やかさの中に輪郭のある飲み口が想像できる。フルーティーな「パイナップルエール」、王道の「ゴールデンエール」、すっきりとした「Pilserl」、リアルエールの「MINOHBEER PALE ALE」と並べると、飲み比べの順番を考える楽しみもある。

お店は古町の路地裏にあるビアパブで、この日は15時オープン。早めの時間から寄れるので、昼飲みから夜の一杯まで使い勝手がよさそうだ。ラグビーの話題にも触れつつビールをつなぐあたりも、この店らしい温度感がにじむ。