限定ビールの概要


東海道BEER川崎宿工場（神奈川県川崎市川崎区）は、Instagramで限定ビール『くず餅エール -Amber Ale-』を紹介した。投稿では、川崎大師にお参りした際に外せない甘味として知られる、黒蜜ときな粉のくず餅をビールで表現したとしている。

使われている素材と味の方向性


投稿文によると、このビールには川崎大師名物のくず餅と同じ黒蜜ときな粉を贅沢に使用。スタイルはAmber Aleで、カラメルやトーストを思わせる香りが、黒蜜やきな粉の風味と相性がよいと説明している。和菓子の味わいを、そのまま飲み物に置き換える発想が分かりやすい。

川崎に根ざしたブルワリーらしさ


東海道BEER川崎宿工場の公式サイトでは、旧東海道、川崎宿、麦畑、工場という4つの顔を持つ川崎を、五感で楽しむことを掲げている。定番の4種に加えて、今回のようなローカルモチーフの限定品を出す姿勢は、そのコンセプトともつながる。川崎大師の参拝文化と、川崎のクラフトビールづくりが、ひとつの一杯の中で結びついた形だ。

店舗情報


同ブルワリーは川崎市川崎区本町1-4-1にあり、京急川崎駅から徒歩圏内。ビアバーとしても営業しており、定番ビールとあわせて限定品を楽しめる。地域の食や街の記憶を反映したビールを探すなら、注目しやすい一杯といえる。