茅ヶ崎のPEPOWNでNEWROSEのポップアップ開催 Seikatsuなど3種をペアリング
神奈川県茅ヶ崎市のブルワリーPEPOWNで、7月22日（水）18:00-22:00にNEWROSEのポップアップシェフ営業が行われる。投稿では、料理に合わせる3種のペアリングビールとしてSeikatsu、Foo Foo、Picnic Sessionが案内されている。
ホップ兄茅ヶ崎のブルワリーPEPOWNで NEWROSEのポップアップ が7月22日18時からあるんだよ。平塚のカレー店が来て、ビールとの合わせ技がかなり強いんだよね。
麦ちゃんえっ！ カレーとビール って、ただ美味しいもの同士を並べたパワープレイじゃないの？
ホップ兄そこが違うんだよ。Faló Brewingの Seikatsuはヘレスラガー で、Neo Murgh Makhaniみたいなバターチキン系の味をふわっと引き立てるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ヘレスラガーって何 ？ 呪文っぽいし、唱えたらジョッキ増える？
ホップ兄増えたら最高だけどね。ドイツ系のラガー で、すっきり麦のうまみが出るから、辛さやバター感を邪魔せず整えてくれるんだよ。
麦ちゃんなるほど、カレーの名脇役！ じゃあHotel Beefには Foo Fooのブラウンエール って書いてあるけど、こっちは濃そう！
ホップ兄その読み、いいね。南会津マウンテンブルーイングの Hoppy Brown Ale で、モルトのコクとホップの香りが赤味噌・赤ワイン・鰹節のリッチさにちゃんと並走するんだよ。
麦ちゃんえっ、 鰹節入りビーフ にブラウンエール合わせるの、情報量が多すぎて口の中で会議が始まりそう！
ホップ兄さらに最初の一杯向けに、Hakuba Brewing Companyの Picnic Session もあるんだよ。4.5%のSession Aleで、枝豆やオリエンタルミックスナッツみたいなスパイシーおつまみに軽快なんだ。
麦ちゃん最初はPicnic Session、途中でSeikatsu、最後にFoo Foo… 飲み比べコース が完成してるじゃん！ PEPOWNに吸い込まれそう！
ホップ兄これがさ、Modern Japanese Curry と3種のビールを順番に合わせたら、夏の夜がかなり仕上がるんだよ。
麦ちゃんうん、もう決まり！ 茅ヶ崎の夜 をカレーの香りごと飲みに行きたい、想像だけで喉が鳴ってる！
開催概要
神奈川県茅ヶ崎市共恵にあるPEPOWNで、7月22日（水）18:00-22:00に「POP UP CHEF！」としてNEWROSEの出店が予定されている。NEWROSEは平塚のカレー店として紹介されており、投稿では「Modern Japanese Curry」を掲げる店として、その料理内容と合わせて案内されている。
料理とビールの組み合わせ
今回のメニューは、NEWROSE流バターチキンカレーの「Neo Murgh Makhani」、赤味噌・赤ワイン・鰹節を使った「Hotel Beef」、合いがけカレー、ナンプラースパイス焼き枝豆、オリエンタルミックスナッツ。スパイスの効いた一皿から、しっかりしたカレーまで幅広く並ぶ構成だ。
ビールは3種がペアリングとして挙げられている。
- Seikatsu / Faló Brewing（宮城） / Helles Lager 5.0%
カレーの味を際立てる、穏やかなヘレスラガー。
- Foo Foo / 南会津マウンテンブルーイング（福島） / Hoppy Brown Ale 6.0%
リッチで辛口なHotel Beefに合わせる、モルトのコクがあるブラウンエール。
- Picnic Session / Hakuba Brewing Company（長野） / Session Ale 4.5%
スパイシーなおつまみと合わせて、まず一杯目に選びやすい軽快なセッションエール。
PEPOWNらしい楽しみ方
PEPOWNは茅ヶ崎でビールを軸にした場づくりを続けるブルワリーで、今回の投稿でも料理とビールの相性を具体的に示しているのが特徴だ。カレーとスナック、それぞれに合わせるビールが明確なので、食事を中心に飲み比べを楽しみたい人には分かりやすい内容になっている。夏らしいスパイス料理と、スタイルの違う3種のビールをどう合わせるかを試せる営業として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎のブルワリーPEPOWNで NEWROSEのポップアップ が7月22日18時からあるんだよ。平塚のカレー店が来て、ビールとの合わせ技がかなり強いんだよね。
麦ちゃんえっ！ カレーとビール って、ただ美味しいもの同士を並べたパワープレイじゃないの？
ホップ兄そこが違うんだよ。Faló Brewingの Seikatsuはヘレスラガー で、Neo Murgh Makhaniみたいなバターチキン系の味をふわっと引き立てるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ヘレスラガーって何 ？ 呪文っぽいし、唱えたらジョッキ増える？
ホップ兄増えたら最高だけどね。ドイツ系のラガー で、すっきり麦のうまみが出るから、辛さやバター感を邪魔せず整えてくれるんだよ。
麦ちゃんなるほど、カレーの名脇役！ じゃあHotel Beefには Foo Fooのブラウンエール って書いてあるけど、こっちは濃そう！
ホップ兄その読み、いいね。南会津マウンテンブルーイングの Hoppy Brown Ale で、モルトのコクとホップの香りが赤味噌・赤ワイン・鰹節のリッチさにちゃんと並走するんだよ。
麦ちゃんえっ、 鰹節入りビーフ にブラウンエール合わせるの、情報量が多すぎて口の中で会議が始まりそう！
ホップ兄さらに最初の一杯向けに、Hakuba Brewing Companyの Picnic Session もあるんだよ。4.5%のSession Aleで、枝豆やオリエンタルミックスナッツみたいなスパイシーおつまみに軽快なんだ。
麦ちゃん最初はPicnic Session、途中でSeikatsu、最後にFoo Foo… 飲み比べコース が完成してるじゃん！ PEPOWNに吸い込まれそう！
ホップ兄これがさ、Modern Japanese Curry と3種のビールを順番に合わせたら、夏の夜がかなり仕上がるんだよ。
麦ちゃんうん、もう決まり！ 茅ヶ崎の夜 をカレーの香りごと飲みに行きたい、想像だけで喉が鳴ってる！
