徳島駅から徒歩1分、徳島駅クレメントプラザ地下1階にあるT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥は、ブリューパブとして自家製クラフトビールと焼鳥を同じ場所で楽しめるのが特徴だ。Instagramでは、炭火で香ばしく焼き上げた「ミックス焼き」を紹介。いろいろな部位の食感と旨みを一皿でまとめた、酒場らしい一品になっている。

店内で案内しているクラフトビールは5種類。定番の `Pale Ale`、柑橘感が持ち味の `Sudachi Honey`、ロースト香が際立つ `Stout` に加え、`Seasonal Special ①` と `Seasonal Special ②` が並ぶ。いずれも店内醸造のビールとして、できたてをそのまま味わえるのが強みだ。

料理との組み合わせも分かりやすい。阿波尾鶏の焼鳥、塩やたれで楽しむ串、そして自家製クラフトを使った地魚のフィッシュアンドチップスなど、ビールに寄せたメニューが揃う。カウンターにはのれん、テーブル席には囲いがあり、ひとりでも立ち寄りやすい落ち着いた空気感。駅地下で、食事と一杯を短時間で済ませたいときにも使いやすい一軒だ。