富山・総曲輪で8タップが更新


富山市総曲輪のビアパブ「Brewmin'総曲輪」が、Instagramで新しいタップリストを公開した。投稿では「いつもと違うグラスで味の違いを楽しんでみてください」と案内しており、個性の強い銘柄を飲み比べる楽しさが前面に出ている。店はSOGAWA BASE内にあり、街なかで立ち寄りやすいロケーションだ。

今回の注目は、KANKIKU BREWERYのスムージーサワー2種と、うちゅうブルーイングのDDH Hazy Pale Ale。さらに、BREWMIN'の自家醸造系も複数つながっており、地元店らしい幅のあるラインアップになっている。

- `SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-`：酒粕、オレンジピューレ、カシスを使った Smoothie Sour。ABV 5.0%。
- `SAKEKASU SMOOTHIE-Milky Strawberry-`：酒粕、いちご、アイスクリーム、練乳を使った Smoothie Sour。ABV 4.0%。
- `宇宙Relax`：アメリカ産シトラスホップとニュージーランド産ネルソンソーヴィンを使った DDH Hazy Pale Ale。ABV 5.5%。投稿のタップリストでは `宇宙Rerax` 表記。
- `海しか見てない`、`サワーノウワサ`、`カタオモイかしら？mix fruits ver`：BREWMIN'のラインで、定番から果実系まで幅を持たせた構成。
- `宇宙IPA` と `林熊乃助` も並び、1店舗で複数ブルワリーの個性を追える内容になっている。

甘酸っぱいサワーとホップの香りが同時に選べるため、食前の1杯から締めの1杯まで使い分けしやすいのもこの日の特徴だ。総曲輪で樽生をじっくり楽しみたい日に、候補に入れやすい更新といえる。