札幌店のInstagramで紹介された一杯


クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿のように、銘柄を選ぶ楽しさがあるビアパブでは、ゲストビールの個性がそのまま店の印象につながる。今回、札幌店のInstagramで取り上げられたのは、フジスパーク B.B. rAven RED（レイヴン レッド）。静岡県・時之栖富士の醸造所で、富士の地下水を使って造られたビールとして紹介されている。

赤褐色の液色と、しっかりした飲みごたえ


このビールは、赤いパッケージと富士山、カラスのシルエットが印象的な一本。キャプションでは、特殊なモルトによる美しい赤褐色、麦芽の香ばしさ、コク、甘み、そして心地よい苦味のバランスが特徴として挙げられていた。さらに、ジャパン・グレートビア・アワーズ2022で金賞を受賞しており、見た目だけでなく味わいにも裏付けがある。

餃子やハンバーガーと合わせて楽しむ提案も


投稿では、月末までのキャンペーンとして、SAPPORO餃子製造所の料理を注文するとクラフトビール100のクラフトビールが100円引き、BRISK STANDの「切ったやつ」シリーズを注文すると同じく100円引きになる案内もあった。食事と合わせて一杯を選べるのは、ビアパブらしい楽しみ方だ。

新宿でクラフトビールを探すなら、こうした個性派のゲストビールが入るタイミングは見逃せない。色、香り、苦味のまとまりをじっくり味わえる一杯として、rAven REDは店のラインアップの中でも記憶に残る存在になりそうだ。