秋葉原・神田和泉町のビアパブ Craft Beer 2むぎでは、本日金曜の営業にあわせてタップリストが更新された。樽生はベルジャンからIPA、レッドエール、ケルシュ、ヘイジーDIPA、ホッピーセゾンまで幅広く、飲み比べの軸がはっきりした構成になっている。

今回の注目は、RIKRI BREWING の「GHOST」。店側の案内では新規開栓として紹介されており、ケルシュスタイルらしいクリーンな飲み口に、ハチミツやリンゴを思わせる香り、小麦麦芽のコク、WETホップ由来のフローラル感が重なる1杯として位置づけられている。低アルコールでまとまりのある仕上がりなのも飲みやすいポイントだ。

現在のラインナップは以下の通り。
- MODERNE / SONG BIRD BEER / Belgian Tripel
- STEREO / Falò Brewing / IPA
- American Red Ale / のろし醸造
- GHOST / RIKRI BREWING / Kölsch Style
- Hop Legends / West Coast Brewing × のぼりべつ地ビール鬼伝説 / Hazy Double IPA
- The door into summer / 麦雑穀工房 / Hoppy Saison
- NEXT UP: KUSANAGI / NARA BREWING CO. / Belgian Wit

TAP2 の STEREO と TAP6 の The door into summer はいずれも残りわずかと案内されており、樽の動きが早そうな営業になっている。次の開栓候補としては NARA BREWING CO. の「KUSANAGI」も控えており、樽が空き次第の開栓が予告されている。

また、ボトルショップにはチェコの Sibeeria Brewery から新作3種が限定入荷。テイクアウトにも対応しているため、店内での飲み比べに加えて、気になるボトルを持ち帰って楽しむ選択肢もある。

Craft Beer 2むぎは、お一人様や初めての来店も歓迎としており、店主の吉田さんが15時から迎える営業スタイル。今夜は、フレッシュな樽生を軸に、香りと飲み口の異なるビールを順に追いかけたい日に向いている。