東京・千駄木のビアパブイシイが、料理の紹介として「鶏モモのコンフィ」を案内しています。じっくり火を入れた鶏モモに香ばしい焼き目をつけた、ビールとの相性を楽しみたい一皿です。

鶏モモのコンフィとビール

鶏肉のうま味とほどよい脂には、軽快なペールエールやセッションIPAを合わせると、ホップの香りと苦味が料理を引き立てます。よりしっかりした味わいを好むなら、モルトのコクがあるアンバーエールやブラウンエールも候補になりそうです。

今回確認できた元投稿では料理が紹介されている一方、具体的なビール名やブルワリー名は判別できませんでした。来店時には、ビアパブイシイの最新タップリストを確認し、その日のラインアップから料理に合わせる一杯を選ぶのがおすすめです。

ビアパブイシイは、東京都文京区千駄木3-45-8にあるビアパブ。千駄木の街を歩いたあとに立ち寄り、まずはタップの内容をチェック。気になるビールと鶏モモのコンフィを注文して、落ち着いた時間を過ごせる一軒です。提供状況や営業時間は、訪問前に店舗の最新情報をご確認ください。