開栓情報


5月22日(金)、神奈川県川崎市中原区のCraft Beer Bar & Bottle Shop Progressで、京都醸造の「(新)週休6日」が開栓した。店舗は平日16:00〜23:00、土日祝は13:00〜23:00で営業しており、仕事帰りにも休日の早い時間にも立ち寄りやすい。

飲めるビール


「(新)週休6日」はベルジャンセッションIPAで、アルコール度数は4.5%。Brewer’s Noteでは、ドライでクリスピーな飲み口に、ベルジャン酵母由来のフルーティーさが重なり、ホップブレンドから柑橘やトロピカルフルーツの香りが広がる一本として案内されている。レシピ刷新によって果実感の風味と香りがより鮮やかに感じられる点も特徴で、軽快さと香りの両立が狙われた仕上がりだ。

店舗の特徴


Progressは武蔵小杉エリアにあるビアパブ兼ボトルショップ。店内は気軽に1杯飲んでいく使い方に向いており、バー利用に加えて生ビールの量売りテイクアウトにも対応している。プラカップやペットボトルでの提供のほか、炭酸対応の容れ物を持参すれば持ち帰りも可能。キャッシュレス決済のみで、外席はペット同伴可、リードフックも用意されている。

駅近の立地で、クラフトビールをその場で飲むだけでなく、持ち帰って楽しむ選択肢もあるのがこの店らしさだ。今回の開栓も、香りの立つベルジャン系IPAをじっくり味わいたい人に向いた一本として注目したい。