クラフトビアスポット ハトホルで2樽開栓 レヴォリューションのペールエールとヴェルハーゲのレッドエール
大阪・京橋のビアパブ、クラフトビアスポット ハトホルが「本日の開栓は2樽」と案内した。レヴォリューションの『フィストシティ ペールエール』と、ヴェルハーゲの『ドゥシャス デ ブルゴーニュ』がそろい、軽快な一杯と複雑味のある一杯を飲み比べられる構成となっている。
ホップ兄京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、今日は 2樽同時開栓 なんだよ。飲み比べがかなり面白い組み合わせだよね。
麦ちゃんえっ！ 方向性真逆コンビ って感じ？ どんなビールがつながったの？
ホップ兄まずはレヴォリューションの フィストシティ ペールエール。シカゴ・ペールエールで、シトラスっぽいホップ香と軽くクリスプな苦味がいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも クリスプな苦味 ってなにそれ！ 苦いのにサクサクするの？ おせんべいなの？
ホップ兄そこは食べ物じゃないんだよね。軽くキレる後味 って意味で、口の中に苦味がだらっと残らないから、最初の一杯に置きやすいんだよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあゴクッといけるやつだ。もう一方の ドゥシャス デ ブルゴーニュ は？ 名前が貴族すぎる！
ホップ兄これはヴェルハーゲの フランダース レッドエール で、甘みと酸味が重なる複雑な味わいなんだよ。しかもオーク樽熟成由来の奥行きもある。
麦ちゃん出た、専門ワード！ オーク樽熟成 って聞くと急にラスボス感あるけど、つまりどんな味？
ホップ兄ざっくり言うと、木樽由来のニュアンス が足されて、酸味の奥に丸みや深みを感じるんだよ。ゆっくり向き合うとじわじわハマるタイプだね。
麦ちゃんうわぁ、最初はペールエールで走って、後半は赤でしみじみ…しかもハトホルは 自家製燻製ペアリング まであるんでしょ？ 胃袋が参加表明した！
ホップ兄そうそう、16タップある店でこの2本が並ぶと、食事で選び分け できるのが強いんだよね。僕なら燻製と一緒に、まずはペール、締めにレッドで飲みたいな。
麦ちゃん今日はもう決まり！ 一杯じゃ終われない やつだよこれ。京橋に飛んでって、2人で飲み比べしたい〜！
大阪・京橋にあるクラフトビアスポット ハトホルが、2樽の開栓を知らせた。16タップを備え、自家製燻製も楽しめる同店らしく、食事と合わせて選びたくなる2本が並んでいる。
開栓されたのは、レヴォリューションの「フィストシティ ペールエール」と、ヴェルハーゲの「ドゥシャス デ ブルゴーニュ」。
* フィストシティ ペールエール / レヴォリューション
シカゴ・ペールエールとして知られる一本で、シトラスを思わせるホップの香りと、軽くクリスプな苦味が特徴。まず最初に飲む一杯として置きやすく、気負わず楽しめるタイプだ。
* ドゥシャス デ ブルゴーニュ / ヴェルハーゲ
フランダース・レッドエールの代表格。甘みと酸味が重なる複雑な味わいで、オーク樽熟成由来の奥行きも感じられる。ゆっくり時間をかけて向き合いたいビールといえる。
軽快なアメリカンペールエールと、酸味とコクを備えたベルジャン系レッド。方向性の異なる2樽がそろったことで、その日の気分や合わせる料理に応じて選びやすいラインナップになった。ハトホルのようにフードも充実したビアパブでは、こうした飲み比べの幅がそのまま楽しみになる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、今日は 2樽同時開栓 なんだよ。飲み比べがかなり面白い組み合わせだよね。
麦ちゃんえっ！ 方向性真逆コンビ って感じ？ どんなビールがつながったの？
ホップ兄まずはレヴォリューションの フィストシティ ペールエール。シカゴ・ペールエールで、シトラスっぽいホップ香と軽くクリスプな苦味がいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも クリスプな苦味 ってなにそれ！ 苦いのにサクサクするの？ おせんべいなの？
ホップ兄そこは食べ物じゃないんだよね。軽くキレる後味 って意味で、口の中に苦味がだらっと残らないから、最初の一杯に置きやすいんだよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあゴクッといけるやつだ。もう一方の ドゥシャス デ ブルゴーニュ は？ 名前が貴族すぎる！
ホップ兄これはヴェルハーゲの フランダース レッドエール で、甘みと酸味が重なる複雑な味わいなんだよ。しかもオーク樽熟成由来の奥行きもある。
麦ちゃん出た、専門ワード！ オーク樽熟成 って聞くと急にラスボス感あるけど、つまりどんな味？
ホップ兄ざっくり言うと、木樽由来のニュアンス が足されて、酸味の奥に丸みや深みを感じるんだよ。ゆっくり向き合うとじわじわハマるタイプだね。
麦ちゃんうわぁ、最初はペールエールで走って、後半は赤でしみじみ…しかもハトホルは 自家製燻製ペアリング まであるんでしょ？ 胃袋が参加表明した！
ホップ兄そうそう、16タップある店でこの2本が並ぶと、食事で選び分け できるのが強いんだよね。僕なら燻製と一緒に、まずはペール、締めにレッドで飲みたいな。
麦ちゃん今日はもう決まり！ 一杯じゃ終われない やつだよこれ。京橋に飛んでって、2人で飲み比べしたい〜！
