坂道ブルイング、NOMCRAFTの新しい缶4種を紹介 Tengu Grooveなど
立川の坂道ブルイングがInstagramで、NOMCRAFT BREWINGの缶ビール4種を紹介した。American Pale Aleの`Tengu Groove`をはじめ、Brown Ale、American IPA、Hazy IPAまで、幅広いスタイルが並ぶ内容だ。
立川市柴崎町で醸造とタップルームを展開する坂道ブルイングが、InstagramでNOMCRAFT BREWINGの新しい缶を紹介した。投稿では、`Tengu Groove`、`Beer Fuel`、`Buffalo Bandit`、`Mystic Tiger`の4銘柄が並び、それぞれの個性が短いコメントとともに伝えられている。
`Tengu Groove`はAmerican Pale Ale。投稿では、よく働いた一日の終わりに飲むと爽快感のある一杯として案内されている。`Beer Fuel`はPeated English brownで、South HorizonとNama Chaんと一緒に仕込んだ新作。しっかりとしたピートスモークを感じつつ、口当たりは穏やかで、仕上げにオーク由来のドライなタンニンがほのかに残るという。
`Buffalo Bandit`はAmerican IPA。グレープフルーツの印象としっかりした苦味を前面に出した一本で、Chinookをホットサイドとコールドサイドの両方で使い、ゼラニウムのようなアロマも狙ったと説明されている。さらにSimcoeとMosaicで松のニュアンスを重ね、クラシックさとモダンさをあわせ持つIPAに仕上げたという。`Mystic Tiger`はHazy IPAで、マンゴーレモネードを思わせる爽やかさと、甘くなめらかなフルーツサラダのような風味が特徴。ほどよい甘さと飲みやすさを意識したスタイルになっている。
坂道ブルイングは、結果だけでなく仕込みの過程も重視し、西東京で環境に配慮したものづくりを掲げるブルワリー。地元のオーガニック素材をできる限り使いながら、クラシックからモダンまで幅広いビアスタイルをそろえる姿勢は、今回の缶商品の並びにもよく表れている。立川で飲める個性派のラインアップとして、注目したい内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。