RIKRI BREWINGが今回届けるのは、`Flooded` の樽・缶リリース。StyleはAmerican Pale Ale、ABVは5.5%で、KrushとTriumphを中心にドライホップし、さらに Quantum Citra を重ねることで、オレンジ果肉を思わせるジューシーさと華やかなアロマを引き出したという。

ブルワリーの説明では、搾りたてのオレンジやマンダリン、みかんのようなやわらかな柑橘香に、ほのかなトロピカルなニュアンスが重なる設計。クリーンな発酵で雑味を抑え、ホップアロマをストレートに楽しめる仕上がりにした点も特徴だ。軽快さだけでなく、ホップ由来のフレーバーに厚みを持たせているため、飲み口が薄くなりすぎない。

ビール名の `Flooded` は、Migos の曲名から取られている。学芸大学エリアにあるRIKRI BREWINGは、東京・目黒区鷹番のブルワリーとして、ホップの個性を前面に出した新作を継続して送り出している。今回の1本は、柑橘系ホップの明るい香りと、きれいな発酵のバランスを重視するビール好きにとって、チェックしやすいリリースといえる。

店頭での一杯としても、缶で持ち帰ってじっくり楽しむ1本としても相性がよさそうだ。American Pale Aleの王道感を押さえつつ、果実感のあるホップキャラクターを求める人には、今回の `Flooded` が分かりやすい選択肢になりそうだ。