新規開栓

志木駅近くのビアパブ「ハーフヤード志木」で、West Coast BrewingのPassion Wizardが提供されている。投稿では「新しく繋がったビールのご紹介」として案内されており、パッションフルーツの甘酸っぱさに、パイナップルのニュアンスを重ねたアメリカンウィートエールとして紹介されている。アルコール度数は5.5%で、果実感の明るさと飲みやすさを両立した1杯だ。

このビールの特徴は、ただフルーティなだけではなく、軽やかに飲めることにある。ハーフヤード志木の投稿でも、飲めば飲むほどすっきりとした心地よさが広がるタイプとして触れられており、食事との合わせやすさも意識されている。おすすめのペアリングとしては、サラダやフリットが挙げられており、揚げ物の油分を果実の酸味がほどよく流してくれそうだ。

ハーフヤード志木は、国内外の樽生クラフトビールやボトルビールを幅広く扱うビアパブとして知られ、カウンター席で一杯だけ楽しむにも、複数人で飲み比べるにも使いやすい。スポーツ観戦可の店内は、ビールを主役にしながらも肩肘張らずに過ごせる雰囲気がある。志木でゲストビールを追いかけるなら、こうした日替わり・入れ替わりの1杯をチェックする楽しみがある。

West Coast Brewingのフルーツ系、あるいは軽快なウィートエールが好きな読者なら、今回のPassion Wizardは見逃しにくい銘柄だろう。甘酸っぱさが先に立ちつつ、飲み口は軽く、気温が上がる季節の入口にも合わせやすい。ハーフヤード志木のゲストタップに入ったタイミングで、食事と一緒に試したい1杯である。