みゃーブリュー、新作NZスタイルHazy IPA『Star Sand from Southern Cross』を開栓
名古屋市千種区の「みゃーブリュー」が、新作ビール「Star Sand from Southern Cross」を公開した。Nelson SauvinとRiwakaを多用したNZスタイルのHazy IPAで、アルコール度数は6.5%、IBUは16。店内ではこの日、ほかの自家醸造ビールも並んだ。
ホップ兄今日は名古屋の みゃーブリュー から 新作Hazy IPA の話なんだよ、「Star Sand from Southern Cross」って名前からしてもう気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 星砂みたいな名前 で急にロマン全開じゃん、それでどんな味なの？
ホップ兄スタイルは NZ style Hazy IPA で、Nelson SauvinとRiwakaをたっぷり使って、トロピカルな果実感にライムとハーバルさを重ねてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ NZ style ってニュージーランドっぽいってこと？ なんか急に旅番組みたいになってきた！
ホップ兄その理解でOK、NZホップ由来 の白ぶどうっぽさとか柑橘のキレを前に出す感じで、香りの立ち方がすごく爽やかなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもHazy IPAってどっしり苦そうなのに、記事では IBU 16 ってあって、苦さはやさしめなの？
ホップ兄そこ大事で、IBUは苦味の目安 なんだよ。16ならかなり穏やかで、6.5%でもシルキーな口当たりだから飲み進めやすい設計なんだ。
麦ちゃんシルキーってビールなのに布なの！？ なめらかな口当たり ってことか、急においしそう度が跳ね上がった！
ホップ兄そうそう、しかも後半は すっと切れる設計 だから、果実感がふわっと来て重たく残らないのが夏向きなんだよね。
麦ちゃんそれはずるいよ！ 夏に飲みたい一本 って紹介されるの、めちゃくちゃ納得なんだけど！
ホップ兄さらに店内では 複数の自家醸造 が並んでて、「GOse WOMEN」や「八角アップル」もあるから、みゃーブリューらしい飲み比べができるんだよ。
麦ちゃんもう決まりでしょ、今すぐ乾杯 したい！ Star Sand from Southern Crossから入って、他のタップまで順番に攻めたくなってきた！
名古屋市千種区にある自家醸造ブルワリー「みゃーブリュー」が、新作ビール「Star Sand from Southern Cross」を開栓した。
今回のビールは、NZ style Hazy IPA。投稿では、Nelson Sauvin と Riwaka を大量に使用し、夏に飲みたくなる一本として紹介されている。香りはトロピカルな果実感があり、ライムやハーバルな印象が重なりながら、後半はすっと切れていく設計だという。スペックはアルコール度数6.5%、IBU 16。ホップ由来のシルキーな口当たりと、飲み進めやすさを意識した仕上がりがうかがえる。
みゃーブリューは、愛知・名古屋市千種区に拠点を置くブルワリー。今池エリアにほど近い立地で、自家醸造のビールを店内で楽しめるのが特徴だ。今回の投稿でも、新作を含む複数の生ビールが並び、日常的に店頭で多彩なタップを楽しめる店らしさが伝わってくる。
ラインナップの中では、同じみゃーブリューのビールとして「GOse WOMEN」や「八角アップル」なども案内されており、酸味や果実感、軽やかさを軸にした同店の持ち味が見える。今回の「Star Sand from Southern Cross」も、その延長線上にある新しい提案として注目したい。
- ビール名: Star Sand from Southern Cross
- スタイル: NZ style Hazy IPA
- ホップ: Nelson Sauvin、Riwaka
- アルコール度数: 6.5%
- IBU: 16
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は名古屋の みゃーブリュー から 新作Hazy IPA の話なんだよ、「Star Sand from Southern Cross」って名前からしてもう気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 星砂みたいな名前 で急にロマン全開じゃん、それでどんな味なの？
ホップ兄スタイルは NZ style Hazy IPA で、Nelson SauvinとRiwakaをたっぷり使って、トロピカルな果実感にライムとハーバルさを重ねてるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ NZ style ってニュージーランドっぽいってこと？ なんか急に旅番組みたいになってきた！
ホップ兄その理解でOK、NZホップ由来 の白ぶどうっぽさとか柑橘のキレを前に出す感じで、香りの立ち方がすごく爽やかなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもHazy IPAってどっしり苦そうなのに、記事では IBU 16 ってあって、苦さはやさしめなの？
ホップ兄そこ大事で、IBUは苦味の目安 なんだよ。16ならかなり穏やかで、6.5%でもシルキーな口当たりだから飲み進めやすい設計なんだ。
麦ちゃんシルキーってビールなのに布なの！？ なめらかな口当たり ってことか、急においしそう度が跳ね上がった！
ホップ兄そうそう、しかも後半は すっと切れる設計 だから、果実感がふわっと来て重たく残らないのが夏向きなんだよね。
麦ちゃんそれはずるいよ！ 夏に飲みたい一本 って紹介されるの、めちゃくちゃ納得なんだけど！
ホップ兄さらに店内では 複数の自家醸造 が並んでて、「GOse WOMEN」や「八角アップル」もあるから、みゃーブリューらしい飲み比べができるんだよ。
麦ちゃんもう決まりでしょ、今すぐ乾杯 したい！ Star Sand from Southern Crossから入って、他のタップまで順番に攻めたくなってきた！
