NEIGHBOR、CYCADBREWINGコラボ「HOT BLOOD IPA」含む8タップ公開
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、CYCADBREWINGとのコラボ作「HOT BLOOD IPA」を含む最新タップリストを案内。IPAやサワー、ピルスナーなど8種が並び、フードはハンバーガーもレギュラーメニューになった。
ホップ兄今日の話題、東京・野方のNEIGHBORが最新8タップを出してきたんだけど、目玉はCYCADBREWINGとのコラボ「HOT BLOOD IPA」なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして熱量すごいIPAなんだけど、なにそれ、飲んだら急に腕組みして語り出しちゃうやつ？
ホップ兄しかもこれ、7.5%のWest Coast IPAで、SimcoeとAmarilloとCentennialとCascadeを重ねて、グレープフルーツっぽい柑橘感と苦味を狙ってるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも待って、ホップ4種盛りって言われても、私の頭の中ではもうラーメントッピング会議なんだけど？
ホップ兄そこが面白くてさ、クラシカルな苦味っていうのは、最近のふわ甘なHazy寄りじゃなくて、キリッと柑橘が立って後味が締まる方向なんだよ。
麦ちゃんなるほど、モヤッと優しいじゃなくてシャキッと来るのね！ しかもNEIGHBOR、飲み比べ天国って感じじゃない？
ホップ兄そうそう、全8種で、Juicy WeizenからPink Lemonade Sour Ale、Pilsner、Belgian Dubbel、Hazy IPA、English IPAまであるスタイルの振れ幅がかなり広いんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 一軒でそんなにあると、気分が8人分ほしくなる！ しかもフードにハンバーガー常設って強すぎない？
ホップ兄これがまた、ふわふわバンズに炭火焼きパティで、チーズと野菜を合わせるから、HOT BLOOD IPAの苦味ともちゃんと噛み合いそうなんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹が鳴った！ 最初はPINK ZEST CUTで口を起こして、あとでHOT BLOOD IPAに行くのもアリ？
ホップ兄大アリだよ、むしろPilsnerで整えてからHOT BLOODでもいいし、締めにMoon Calenderまで行けば、俺も西海岸IPAはしごしたくなるんだよね。
麦ちゃんえっ、今日はもう野方集合でしょ！ 今すぐ飲みに行きたいし、バーガーも一緒に捕まえたい！
東京・野方のNEIGHBORが最新のオンタップ情報を公開した。今回の注目は、CYCADBREWINGとのコラボビール「HOT BLOOD IPA」。7.5%のWest Coast IPAで、Simcoe、Amarillo、Centennial、Cascadeを使い、グレープフルーツを思わせる柑橘感と、しっかりした苦味を狙った一本だ。店側は、店主が好むクラシカルなWest Coast IPAを再現した仕上がりとして案内している。
この日のタップは全8種。スタイルの幅が広く、飲み比べを楽しみやすい構成になっている。
- NOMCRAFT BREWING「Tiki Tiki Boom」Juicy Weizen
- BLADE FACTORY BREWING「PINK ZEST CUT」Pink Lemonade Sour Ale
- NUDE BEER「SANSAN-燦々-」Pilsner
- NEIGHBOR × CYCADBREWING「HOT BLOOD IPA」West Coast IPA
- 京都醸造「内密和音」Belgian Dubbel
- FLORA FERMENTATION「Ghoul」Hazy IPA
- 潮風ブルーラボ「Tsunagi」English IPA
- NOMCRAFT BREWING「Moon Calender」West Coast IPA
小麦系のジューシーな味わいから、レモネード系のサワー、ピルスナー、ベルジャン・ダブベル、Hazy IPA、English IPA、West Coast IPAまでがそろい、その日の気分に合わせて選べるのが魅力だ。特に、NEIGHBORの看板として紹介されるコラボIPAは、苦味の輪郭がはっきりしたクラシックな方向性で、ホップ好きには気になる一本といえる。
フード面では、ハンバーガーが土日も食べられるレギュラーメニューになったこともポイント。ふわふわのバンズに炭火焼きのパティ、フレッシュな野菜とチーズを合わせた構成で、ビールとの相性も取りやすい。中野・野方で、グリル料理とクラフトビールを落ち着いて楽しみたいときに使いやすい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題、東京・野方のNEIGHBORが最新8タップを出してきたんだけど、目玉はCYCADBREWINGとのコラボ「HOT BLOOD IPA」なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして熱量すごいIPAなんだけど、なにそれ、飲んだら急に腕組みして語り出しちゃうやつ？
ホップ兄しかもこれ、7.5%のWest Coast IPAで、SimcoeとAmarilloとCentennialとCascadeを重ねて、グレープフルーツっぽい柑橘感と苦味を狙ってるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも待って、ホップ4種盛りって言われても、私の頭の中ではもうラーメントッピング会議なんだけど？
ホップ兄そこが面白くてさ、クラシカルな苦味っていうのは、最近のふわ甘なHazy寄りじゃなくて、キリッと柑橘が立って後味が締まる方向なんだよ。
麦ちゃんなるほど、モヤッと優しいじゃなくてシャキッと来るのね！ しかもNEIGHBOR、飲み比べ天国って感じじゃない？
ホップ兄そうそう、全8種で、Juicy WeizenからPink Lemonade Sour Ale、Pilsner、Belgian Dubbel、Hazy IPA、English IPAまであるスタイルの振れ幅がかなり広いんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 一軒でそんなにあると、気分が8人分ほしくなる！ しかもフードにハンバーガー常設って強すぎない？
ホップ兄これがまた、ふわふわバンズに炭火焼きパティで、チーズと野菜を合わせるから、HOT BLOOD IPAの苦味ともちゃんと噛み合いそうなんだよ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹が鳴った！ 最初はPINK ZEST CUTで口を起こして、あとでHOT BLOOD IPAに行くのもアリ？
ホップ兄大アリだよ、むしろPilsnerで整えてからHOT BLOODでもいいし、締めにMoon Calenderまで行けば、俺も西海岸IPAはしごしたくなるんだよね。
麦ちゃんえっ、今日はもう野方集合でしょ！ 今すぐ飲みに行きたいし、バーガーも一緒に捕まえたい！
