徳島駅地下のT.S.Breweryよい鳥、5種の刺身盛り合わせと5種飲み比べを案内
徳島市のブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」が、5種類のお刺身盛り合わせを紹介。店内醸造のクラフトビール5種飲み比べとあわせて、焼鳥や魚介フライまで楽しめる構成を示した。
ホップ兄今日は徳島駅地下の T.S.Brewery よい鳥 の話をしたいんだよ。5種の刺身盛り合わせと、自家製クラフトビール5種飲み比べを同じ流れで楽しめるらしいんだ。
麦ちゃんえっ！ 刺身とビール を正面から合わせにいくの？ 焼鳥のお店って聞くと、つい串とビールの一直線かと思ってた！
ホップ兄そこが面白いんだよね。徳島駅クレメントプラザB1のブリューパブで、駅から徒歩1分 なのに、魚も焼鳥も店内醸造ビールもまとめて攻めてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 5種のお刺身 ってだけでもう豪華なのに、飲み比べまで付いたら、胃袋が会議もせずに可決しちゃうよ！
ホップ兄ビールの並びも分かりやすいんだ。Pale Ale と Sudachi Honey、それにStout、さらにSeasonal Specialが2種。味の輪郭が違うから、飲み比べ向きなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、味の輪郭 ってなにそれ！ ビールが急にデッサン始めたみたいで、頭が追いつかないんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、どんな味が前に出るかってことなんだよ。すだちの香り がパッと来るSudachi Honey、柑橘感のあるPale Ale、焙煎香がじわっと来るStout、みたいに個性が見えやすいんだ。
麦ちゃん焙煎香って、あのコーヒーっぽい香ばしさみたいなやつ？ 黒いビールの秘密、ちょっと分かってきたかも！
ホップ兄そうそう、それそれ。しかも阿波尾鶏の焼鳥や ローカルフィッシュ＆チップス まであるから、刺身で始めて、串に寄り道して、最後にまたビールへ戻る動線が強いんだよ。
麦ちゃんなにその完璧コース！ 11時30分から22時までやってて駅直結なら、移動前に一杯 のつもりが、飲み比べフルコースに進化しそう！
ホップ兄徳島らしさが一皿と一杯にまとまってるのがいいんだよね。魚とビールの往復 をしながら、Seasonal Specialの正体まで確かめたくなるんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 私、まず刺身でスタートして、次にSudachi Honey飲みたい！ 今すぐ行きたい レベルでおなかも気分も完全によい鳥だよ！
投稿の要点
T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥は、徳島駅クレメントプラザB1にあるブリューパブ。Instagramでは「5種類のお刺身盛り合わせ」を紹介し、新鮮な魚を贅沢に5種盛り合わせた一皿として案内している。見た目の彩りだけでなく、食感や旨みの違いを順に楽しめる内容だ。
同じ投稿では、自家製クラフトビールのテイスティングセットも打ち出された。ラインアップは Pale Ale、Sudachi Honey、Stout に、Seasonal Special ①、Seasonal Special ② を加えた5種。柑橘感のある Pale Ale、地元のすだちを使った Sudachi Honey、焙煎香のある Stout と、味の輪郭が分かりやすい並びで、飲み比べ向きの構成になっている。
店は11:30〜22:00営業、徳島駅から徒歩1分。焼鳥酒蔵の名の通り、阿波尾鶏の焼鳥や徳島のローカルフィッシュ＆チップスも掲げており、魚とビール、焼鳥を同じテーブルで組み合わせやすい。駅直結の地下という立地も含め、移動の前後に立ち寄りやすい一軒として使いやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は徳島駅地下の T.S.Brewery よい鳥 の話をしたいんだよ。5種の刺身盛り合わせと、自家製クラフトビール5種飲み比べを同じ流れで楽しめるらしいんだ。
麦ちゃんえっ！ 刺身とビール を正面から合わせにいくの？ 焼鳥のお店って聞くと、つい串とビールの一直線かと思ってた！
ホップ兄そこが面白いんだよね。徳島駅クレメントプラザB1のブリューパブで、駅から徒歩1分 なのに、魚も焼鳥も店内醸造ビールもまとめて攻めてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 5種のお刺身 ってだけでもう豪華なのに、飲み比べまで付いたら、胃袋が会議もせずに可決しちゃうよ！
ホップ兄ビールの並びも分かりやすいんだ。Pale Ale と Sudachi Honey、それにStout、さらにSeasonal Specialが2種。味の輪郭が違うから、飲み比べ向きなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、味の輪郭 ってなにそれ！ ビールが急にデッサン始めたみたいで、頭が追いつかないんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、どんな味が前に出るかってことなんだよ。すだちの香り がパッと来るSudachi Honey、柑橘感のあるPale Ale、焙煎香がじわっと来るStout、みたいに個性が見えやすいんだ。
麦ちゃん焙煎香って、あのコーヒーっぽい香ばしさみたいなやつ？ 黒いビールの秘密、ちょっと分かってきたかも！
ホップ兄そうそう、それそれ。しかも阿波尾鶏の焼鳥や ローカルフィッシュ＆チップス まであるから、刺身で始めて、串に寄り道して、最後にまたビールへ戻る動線が強いんだよ。
麦ちゃんなにその完璧コース！ 11時30分から22時までやってて駅直結なら、移動前に一杯 のつもりが、飲み比べフルコースに進化しそう！
ホップ兄徳島らしさが一皿と一杯にまとまってるのがいいんだよね。魚とビールの往復 をしながら、Seasonal Specialの正体まで確かめたくなるんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 私、まず刺身でスタートして、次にSudachi Honey飲みたい！ 今すぐ行きたい レベルでおなかも気分も完全によい鳥だよ！
