日ノモトブルーイングで「宵々 IPA」など10種の新タップが登場
東京・本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドで、9月24日17時から通常営業。新たにBlack IPAの「宵々 IPA」が加わり、ハウスビールを中心に個性豊かなタップを楽しめます。
東京・文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドで、9月24日(木)17時から23時まで通常営業が行われます。水曜定休のため、木曜の夜にじっくりビールを選べる機会です。
今回の注目は、新たにオンタップとなる「宵々 IPA」。Black IPAらしいダークカラーでありながら、ベリー類を思わせる香りとフルーツキャンディーのようなフレーバーが特徴です。余韻にはロースト麦芽由来のコーヒーのような風味が重なり、しっかりした苦みを持ちながらも重たくなりすぎないバランスに仕上がっています。アルコール度数は7.5%、IBUは74です。
この日のタップリストには、ドライホップによる香りを楽しめる「Amber Lager」と「Little Thing」、7%の「三郎 Hazy」、Belgian IPAの「Mashup IPA Ekuanot」、American IPAの「Rolling Lolly」などが並びます。さらに、パイナップルを使った「パイナップルゴーぜ」、軽快な「Best bitter」、Belgian Stoutの「黒鳶 #4」もラインアップ。ラガーからヘイジーIPA、サワー系、スタウトまで、幅広いスタイルを飲み比べられます。
店内ではクラフトビールを中心に営業しており、通常営業時のフードは柿ビーや駄菓子など。ビールそのものを主役に、気になるタップを少量ずつ試しながら過ごせるスタンドです。営業時間は平日17時から23時、土日祝は15時から22時。会場は東京都文京区本駒込5-71-3、グリーンピア本駒込1階です。
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