南柏駅西口から歩いてすぐの「2階のクラフトビール屋つむぎ」で、新たにBlack Tide BrewingのSunday Fundayがつながりました。宮城・気仙沼のブルワリーが手がけるDDH Hazy IPAで、Citra、Mosaic、ADHA1631を使用。マンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルな香りに、飲み終わりへ向けてダンクなニュアンスが残る、ホップの存在感がはっきりした構成です。

つむぎは、国産クラフトビールを中心に樽生8種類をそろえる南柏のビアパブ。気軽に試飲しながら選べるのが特徴で、ビールに詳しくない人でもスタッフに相談しやすい空気があります。店内は明るくカジュアルで、ひとり飲みはもちろん、家族連れでも立ち寄りやすいのも魅力です。

今回の新規開栓は、濃厚なヘイジー系をじっくり楽しみたい人に向く一本。果実感のある香りと、口当たりのとろりとした質感を楽しみつつ、ホップの厚みを確かめられるため、飲み比べのアクセントとしても使いやすそうです。南柏で国産クラフトビールを探すなら、つむぎのタップラインアップに加わったこのゲストビールは見逃せません。