Craft Beer Bar & Bottle Shop ProgressでFieldAles「Hard Boiled」開栓
武蔵小杉のCraft Beer Bar & Bottle Shop Progressで、FieldAlesのペールエール「Hard Boiled」が登場。木曜恒例の持ち帰り20%オフとあわせて、箕面ビール、FLORA FERMENTATION、京都醸造の3タップも並ぶ一日です。
ホップ兄武蔵小杉のProgressで、FieldAles「Hard Boiled」がつながったんだよ。2026年5月28日木曜の16:00から23:00まで、要チェックの開栓だよね。
麦ちゃんえっ！ Hard Boiledって名前、なんか卵料理みたいで気になる！ でもペールエールなんだ、へぇ〜！
ホップ兄そうなんだよ、しかもデコクションとロングボイルで仕上げた一本で、麦芽の輪郭がきれいに出るやつなんだ。志賀高原ビール出身の若井さんが立ち上げたFieldAlesらしい、設計の細かさが光るよね。
麦ちゃんデコクションってなにそれ！ 呪文じゃないよね、麦芽の香りがどうこうって話はわかるけど、ちょっとむずかしい！
ホップ兄簡単にいうと、麦芽を一部取り分けて煮戻す工程で、モルティな厚みが出やすいんだよ。そこにしっかりした苦みとドライな後味が乗るから、飲み口がキレるんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ5.5%でも重たすぎなくて、ゴクゴクいけそうだね。しかもキャラメル手前のニュアンスって、ちょっとおいしそう！
ホップ兄そうそう、しかもこの日は3タップ同時開栓で、箕面ビールの『パパざるラガー』、FLORA FERMENTATIONの『FLORA LAGER』、京都醸造の『一粒万杯』も並ぶんだ。
麦ちゃんえ、なにその天国みたいな並び！ 木・水は20%オフって聞いたら、もう寄り道するしかないじゃん！
ホップ兄しかもProgressは持ち帰りも可能だから、店で一杯やって気に入ったら家飲みまでつなげられるんだ。平日16:00開店、土日祝は13:00からで、キャッシュレスのみってところも今っぽいよね。
麦ちゃんうわー、外席はペット同伴可なのもいいね。今日みたいな日、つまみと一緒に一杯やったら絶対しあわせだよ！
ホップ兄結論、木曜の一杯候補として強すぎるんだよ。Hard Boiledを店で飲むか量り売りで持ち帰るか、もう両方いきたくなるやつだね。
麦ちゃんわかる！ 飲んで帰るか持ち帰るかで本気で迷うやつだね。今日はProgressで、まず一杯、いや二杯いっちゃおう！
武蔵小杉のProgressでFieldAles「Hard Boiled」
川崎・武蔵小杉のクラフトビールバー「Craft Beer Bar & Bottle Shop Progress」で、2026年5月28日（木）16:00〜23:00に注目の1杯がつながりました。今回のおすすめは、FieldAlesのペールエール「Hard Boiled」。
投稿では、FieldAlesを“醸造開始から3ヶ月の新進気鋭のブルワリー＆パブ”として紹介。志賀高原ビール出身の若井さんが立ち上げた背景や、仕込み・タンク管理・出荷・飲み方まで設計する姿勢にも触れています。ビールそのものは、デコクションとロングボイルで仕上げたwell-boiled pale ale / 5.5%。麦芽のクリスピーな香りと、キャラメル手前のモルティなニュアンス、しっかりした苦みとドライな後味が特徴です。
この日のProgressは、ドラフトだけでなく持ち帰りも可能。店内でゆっくり飲むのはもちろん、量り売りで持ち帰って家で楽しむ選択肢もあります。さらに毎週水・木は20%オフという案内もあり、木曜の訪問先として使いやすい営業形態です。
あわせてこの日の開栓は3タップ。
- 箕面ビール「パパざるラガー」
- FLORA FERMENTATION「FLORA LAGER」
- 京都醸造「一粒万杯」
Progressは平日16:00開店、土日祝は13:00から。キャッシュレス決済のみで、外席はペット同伴も可。食事と合わせて1杯、あるいは帰り道のテイクアウトまで含めて、日常使いしやすい一軒として動いています。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄武蔵小杉のProgressで、FieldAles「Hard Boiled」がつながったんだよ。2026年5月28日木曜の16:00から23:00まで、要チェックの開栓だよね。
麦ちゃんえっ！ Hard Boiledって名前、なんか卵料理みたいで気になる！ でもペールエールなんだ、へぇ〜！
ホップ兄そうなんだよ、しかもデコクションとロングボイルで仕上げた一本で、麦芽の輪郭がきれいに出るやつなんだ。志賀高原ビール出身の若井さんが立ち上げたFieldAlesらしい、設計の細かさが光るよね。
麦ちゃんデコクションってなにそれ！ 呪文じゃないよね、麦芽の香りがどうこうって話はわかるけど、ちょっとむずかしい！
ホップ兄簡単にいうと、麦芽を一部取り分けて煮戻す工程で、モルティな厚みが出やすいんだよ。そこにしっかりした苦みとドライな後味が乗るから、飲み口がキレるんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ5.5%でも重たすぎなくて、ゴクゴクいけそうだね。しかもキャラメル手前のニュアンスって、ちょっとおいしそう！
ホップ兄そうそう、しかもこの日は3タップ同時開栓で、箕面ビールの『パパざるラガー』、FLORA FERMENTATIONの『FLORA LAGER』、京都醸造の『一粒万杯』も並ぶんだ。
麦ちゃんえ、なにその天国みたいな並び！ 木・水は20%オフって聞いたら、もう寄り道するしかないじゃん！
ホップ兄しかもProgressは持ち帰りも可能だから、店で一杯やって気に入ったら家飲みまでつなげられるんだ。平日16:00開店、土日祝は13:00からで、キャッシュレスのみってところも今っぽいよね。
麦ちゃんうわー、外席はペット同伴可なのもいいね。今日みたいな日、つまみと一緒に一杯やったら絶対しあわせだよ！
ホップ兄結論、木曜の一杯候補として強すぎるんだよ。Hard Boiledを店で飲むか量り売りで持ち帰るか、もう両方いきたくなるやつだね。
麦ちゃんわかる！ 飲んで帰るか持ち帰るかで本気で迷うやつだね。今日はProgressで、まず一杯、いや二杯いっちゃおう！
