戸越銀座のdrifter’s standでひみつビールのすいかIPAとRICE HACKが開栓
戸越銀座のビアパブdrifter’s standに、ひみつビール（HIMITSU BEER INC.）のゲストビールが入った。今回の中心は、スイカを使った「すいかIPA」と、同ブルワリーのフラッグシップ「RICE HACK」。店の空気感とも相性のよい組み合わせだ。
ホップ兄今日は戸越銀座のdrifter’s standで ひみつビール2種開栓 だよ。すいかIPAとRICE HACKって並びが、夏っぽさと定番感の二刀流なんだよね。
麦ちゃんえっ！ すいかIPA って、スイカジュースみたいに甘いの？ それともちゃんとビールなの？
ホップ兄そこが面白くて、すいかをたっぷり使いつつ 青さを支えるホップ を合わせてるから、果汁に寄りすぎず香りの芯が出るんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、香りの芯 って急に職人コメント！ スイカのどのへんを感じるってことなの？
ホップ兄簡単に言うと、赤い甘さだけじゃなくて みずみずしい青い香り まで見せる設計なんだ。皮の近くっぽいニュアンスが出るのがミソなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ それってもう 夏の縁側案件 じゃん。飲んだ瞬間、脳内に風鈴が鳴りそう！
ホップ兄もう一つのRICE HACKは、ひみつビールの フラッグシップRice IPA なんだよ。米を使ったIPAの元祖的な一本として外せない存在なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップとお米 って仲よくできるの？ おにぎりが急にクラフト界へ進出した感じなんだけど！
ホップ兄できるんだよ。米が入ることで飲み口が軽やかになって キレのいい苦み が立つから、重たすぎず杯が進むタイプなんだ。
麦ちゃんしかもdrifter’s standって旅道具もあるんでしょ？ Hike, Trip, + Beer! の空気で飲み比べとか、もう寄り道じゃなくて目的地！
ホップ兄そうそう。この店、ただホップが強いだけじゃなく 素材の背景が伝わる ビールを選ぶのがうまいんだよ。だから今回の2杯でひみつビールの今が見えやすいんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 戸越銀座で 一杯だけのつもり って言いながら、絶対すいかIPAもRICE HACKも頼んで飲みたくなっちゃう！
戸越銀座のビアパブdrifter’s standに、ひみつビール（HIMITSU BEER INC.）のゲストビールが登場した。今回のラインナップは、夏らしい果実感を持つ「すいかIPA」と、同ブルワリーの軸となる「RICE HACK」。`Hike, Trip, + Beer!` を掲げる店のムードにもなじむ、飲み比べが楽しそうな組み合わせだ。
提供ビール
- すいかIPA (Watermelon IPA): スイカをたっぷり使ったIPA。果実感だけに寄せず、スイカの青さや香りを補うためのホップを組み合わせて仕上げた一本。
- RICE HACK (Rice IPA): ひみつビールのフラッグシップ。RICE IPAの元祖的なビールとして案内されており、米を使ったIPAの文脈を知るうえでも外せない。
drifter’s standは、旅道具の物販とマイクロブルワリーのビールを扱う店として知られ、外遊びや旅の話とビールが自然につながるのが特徴だ。単にホップの強さを追うのではなく、素材やスタイルの背景が伝わるビールを選んでくるところに、この店らしさがある。今回は、スイカの香りをどう表現するかに工夫したIPAと、米を使ったIPAの定番を並べることで、ひみつビールの現在地が見えやすい内容になっている。戸越銀座で一杯だけでも、飲み比べでも楽しめるだろう。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は戸越銀座のdrifter’s standで ひみつビール2種開栓 だよ。すいかIPAとRICE HACKって並びが、夏っぽさと定番感の二刀流なんだよね。
麦ちゃんえっ！ すいかIPA って、スイカジュースみたいに甘いの？ それともちゃんとビールなの？
ホップ兄そこが面白くて、すいかをたっぷり使いつつ 青さを支えるホップ を合わせてるから、果汁に寄りすぎず香りの芯が出るんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、香りの芯 って急に職人コメント！ スイカのどのへんを感じるってことなの？
ホップ兄簡単に言うと、赤い甘さだけじゃなくて みずみずしい青い香り まで見せる設計なんだ。皮の近くっぽいニュアンスが出るのがミソなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ それってもう 夏の縁側案件 じゃん。飲んだ瞬間、脳内に風鈴が鳴りそう！
ホップ兄もう一つのRICE HACKは、ひみつビールの フラッグシップRice IPA なんだよ。米を使ったIPAの元祖的な一本として外せない存在なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップとお米 って仲よくできるの？ おにぎりが急にクラフト界へ進出した感じなんだけど！
ホップ兄できるんだよ。米が入ることで飲み口が軽やかになって キレのいい苦み が立つから、重たすぎず杯が進むタイプなんだ。
麦ちゃんしかもdrifter’s standって旅道具もあるんでしょ？ Hike, Trip, + Beer! の空気で飲み比べとか、もう寄り道じゃなくて目的地！
ホップ兄そうそう。この店、ただホップが強いだけじゃなく 素材の背景が伝わる ビールを選ぶのがうまいんだよ。だから今回の2杯でひみつビールの今が見えやすいんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 戸越銀座で 一杯だけのつもり って言いながら、絶対すいかIPAもRICE HACKも頼んで飲みたくなっちゃう！
