戸越銀座のdrifter’s standに、三重・伊勢のひみつビールから新しいゲストビールが届いた。今回のラインナップは、青い外観が目を引くサワーエール「オーロラサワー」と、West Coast Lagerの「カモノハシラガー」。どちらもひみつビールらしい遊び心がありつつ、飲み口はしっかり実用的だ。

登場したビール


- オーロラサワー: スピルリナ由来の青い色合いが印象的なサワー。自家栽培の八朔、マイヤーレモン、ライム、ブンタンを使い、シトラスの爽やかさとトロピカルなニュアンスを持ちながら、後味はドライに切れる。
- カモノハシラガー: ライム、オレンジ、グレープフルーツを思わせるホップアロマから、スパイシーでグラッシーな余韻へつながるラガー。IPAを思わせる香りの厚みがありながら、飲み疲れしにくいのが特徴だ。

drifter’s standは、戸越銀座で気軽に立ち寄れるビアパブとして知られる一方、少人数で落ち着いて飲めるコンパクトさも持つ。今回のように、見た目で引きつけるサワーと、香りで楽しませるラガーが同時に並ぶと、店の持つ“いま飲みたい1杯”をきっちり選べる空気がいっそう際立つ。派手さだけでなく、味の輪郭まで楽しみたい人に向く入荷だ。