東京・幡ヶ谷の「焼肉スタンド 肉と麦」で、鬼伝説の『鬼岩城IPA』がゲストビールとして登場しています。投稿ではWest Coast IPAとして紹介され、Watering Hole 14周年記念コラボビールであることも明記されました。

どんな一杯か


ひと口目から柑橘感が立ち上がり、その先にトロピカルな香りが続く構成です。苦みはしっかりしていながら、やや厚みのあるボディとのバランスが取れており、輪郭のはっきりしたIPAに仕上がっています。ホップの香りを楽しみつつ、後味はすっきりと切れていくタイプなので、IPA好きが求める要素を素直に押さえた一杯といえます。

肉料理との相性


「焼肉スタンド 肉と麦」は、店名の通り焼肉とビールを軸に楽しめるビアパブです。香ばしく焼いた肉に、苦みの芯があるWest Coast IPAを合わせると、脂の余韻を受け止めながら口の中を整えてくれます。重たさに寄りすぎず、香りで引っ張る点も食中酒として使いやすいところです。

注目ポイント


今回の『鬼岩城IPA』は、名前の迫力に負けない飲みごたえを持ちながら、柑橘からトロピカルへつながる香りの流れで飲み進めやすいのが魅力です。幡ヶ谷で肉料理とクラフトビールを一緒に楽しみたい人にとって、ゲストタップのチェック候補になりそうです。