15brewery、6月26日の持ち帰り販売で『沼の底』ほか5種を案内
神奈川県葉山町の15brewery（フィフティーンブルワリー 持ち帰り販売のみ）が、6月26日のタップ内容を公開した。ベルジャンスタイルの「沼の底」や「Raw Hazy IPA」など、持ち帰り前提で楽しむ5種が並ぶ。
ホップ兄葉山の15breweryが6月26日に出す持ち帰り5種、なかでも ベルジャンの「沼の底」 がかなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 沼の底 って名前、急に世界観が深すぎない？飲んだら引きずり込まれるやつ！？
ホップ兄そこがいいんだよね。小麦麦芽を多めに使って、オレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブ、さらに尾鷲のライムと蜂蜜まで入る 香りの情報量 がすごいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、小麦麦芽多め って聞くとパン屋さんの朝みたい！それって味はふわっと系なの？
ホップ兄そんな感じ。ベルジャンらしいスパイス感に、小麦のやわらかさと蜂蜜の丸み、ライムの酸味が重なって、要するに 甘みと酸味の重なり を楽しむ一杯なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも「Rawレッドエール」と「Raw Hazy IPA」の Rawってなに ？生っぽいってこと？
ホップ兄いい質問。Raw Ale製法は麦汁を煮沸しないつくり方で、火を入れすぎないぶん穀物っぽさや香りが残りやすい、つまり 煮沸しない製法 なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！工程を聞いただけで職人感すごいし、Raw Hazy IPAの 柑橘と松葉の香り って、もう散歩しながら飲みたい！
ホップ兄しかも黒系のスタウトは深いコクで、土壇場エールは葉山の夏みかん入り。原材料に三浦パン屋 充麦のバゲットも使うから 地元素材の総力戦 って感じなんだよね。
麦ちゃんえっ、パンまで入るの！？もうビールが飲み物なのか食べ物なのか迷うけど、そういう 葉山まるごと感 は好き！
ホップ兄買い方も15breweryらしくて、14時から19時の持ち帰り販売のみ。炭酸用のペットボトルかスクリーンキャップ付きの瓶を持っていけば 量り売りで持ち帰り できるし、立ち飲みは休止中なんだよ。
麦ちゃんじゃあ海風ごと連れて帰る気分で、今日は ボトルに葉山を詰めて 、沼の底からRaw Hazy IPAまで並べて飲み比べしたい！
ホップ兄それ最高だよね。持ち帰り前提の5種 を家でゆっくり開けたら、15breweryの葉山感がいちばん伝わるし、もう今すぐ飲みたくなるんだよ。
6月26日のラインアップ
神奈川県三浦郡葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー 持ち帰り販売のみ）が、6月26日の持ち帰り販売内容を案内した。営業は14:00〜19:00で、店内での立ち飲みは休止中。炭酸のペットボトルやスクリーンキャップ付きのガラス瓶を持ち込めば、量り売りでビールを持ち帰れる。
この日のベルジャンスタイルは「沼の底」。小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブに加えて、三重県尾鷲市産のライムや横須賀市長井・蜂小屋の蜂蜜も組み合わせた、甘みと酸味、スパイス感が重なる構成で紹介されている。黒系は「スタウト」で、深いコクと真っ黒な見た目が特徴。しっかりしたモルト感を楽しみたいときに選びやすい内容だ。
そのほかには、麦汁を煮沸しないRaw Ale製法の「Rawレッドエール」、葉山のロイヤルフルーツである夏みかんを使った「土壇場エール（夏みかんエール）」、ホップ由来の柑橘香や松葉の香り、ほどよい苦みを持つ「Raw Hazy IPA」が並んだ。投稿では、原材料の一部に三浦パン屋 充麦のバゲットを使っていることにも触れており、地元の素材を生かしたつくりが見て取れる。
15breweryは持ち帰り販売に特化したブルワリーだけに、その場で飲むよりも、葉山の空気感を瓶やボトルに詰めて持ち帰る楽しみ方が合う。デイゴの花を思わせる季節感のある投稿とともに、ビールの個性を静かに伝える案内となっていた。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄葉山の15breweryが6月26日に出す持ち帰り5種、なかでも ベルジャンの「沼の底」 がかなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 沼の底 って名前、急に世界観が深すぎない？飲んだら引きずり込まれるやつ！？
ホップ兄そこがいいんだよね。小麦麦芽を多めに使って、オレンジピール、コリアンダー、カモミール、クローブ、さらに尾鷲のライムと蜂蜜まで入る 香りの情報量 がすごいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、小麦麦芽多め って聞くとパン屋さんの朝みたい！それって味はふわっと系なの？
ホップ兄そんな感じ。ベルジャンらしいスパイス感に、小麦のやわらかさと蜂蜜の丸み、ライムの酸味が重なって、要するに 甘みと酸味の重なり を楽しむ一杯なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも「Rawレッドエール」と「Raw Hazy IPA」の Rawってなに ？生っぽいってこと？
ホップ兄いい質問。Raw Ale製法は麦汁を煮沸しないつくり方で、火を入れすぎないぶん穀物っぽさや香りが残りやすい、つまり 煮沸しない製法 なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！工程を聞いただけで職人感すごいし、Raw Hazy IPAの 柑橘と松葉の香り って、もう散歩しながら飲みたい！
ホップ兄しかも黒系のスタウトは深いコクで、土壇場エールは葉山の夏みかん入り。原材料に三浦パン屋 充麦のバゲットも使うから 地元素材の総力戦 って感じなんだよね。
麦ちゃんえっ、パンまで入るの！？もうビールが飲み物なのか食べ物なのか迷うけど、そういう 葉山まるごと感 は好き！
ホップ兄買い方も15breweryらしくて、14時から19時の持ち帰り販売のみ。炭酸用のペットボトルかスクリーンキャップ付きの瓶を持っていけば 量り売りで持ち帰り できるし、立ち飲みは休止中なんだよ。
麦ちゃんじゃあ海風ごと連れて帰る気分で、今日は ボトルに葉山を詰めて 、沼の底からRaw Hazy IPAまで並べて飲み比べしたい！
ホップ兄それ最高だよね。持ち帰り前提の5種 を家でゆっくり開けたら、15breweryの葉山感がいちばん伝わるし、もう今すぐ飲みたくなるんだよ。
