東京・野方のNEIGHBOR、VANADINITE含む8種のタップリスト公開
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、6月24日のタップリストを公開した。3店舗合同コラボの第二弾としてメキシカンラガー「VANADINITE」が登場し、セゾンやヘイジーIPA、ライスタウトまで8銘柄が並ぶ。
東京・野方のビアパブ「NEIGHBOR」が、6月24日のタップリストを公開した。今回の目玉は、福岡のesperanza、東京のNEIGHBOR、PARLOR OKUMURAによる3店舗合同コラボ第二弾として仕込まれた「VANADINITE」。京都のBighand bros.と組んだメキシカンライトラガーで、コーンと小麦を使ったやわらかな甘みと、食事に寄り添うドライな後味が特徴と案内している。
Today’s on Tap
- Bighand bros.×NEIGHBOR「VANADINITE」/ Mexican Light Lager(4.5%)
- Gangi Brewing「GO BARE」/ DH Saison w/Lemon baum(4.5%)
- fete 三島醸造所「西浦ソレイユ6」/ Citrus Saison(5%)
- GROUNDTAP BREWERY「SUGOSUGI」/ Table Saison with Cedar(3.5%)
- Gangi Brewing「MORE GRIND」/ Golden Stout(5%)
- 京都醸造「一粒万杯」/ Saison(6%)
- 志賀高原ビール「Kind of Gold」/ Hazy IPA(8%)
- 忽布古丹醸造「粋なはかRYE」/ Imperial Rye Stout(9%)
ラインアップを見ると、軽やかなセゾンからホップの厚みがあるヘイジーIPA、最後にじっくり飲みたいライスタウトまで幅が広い。ビールの温度帯や飲み進める順番を考えながら、ゆっくり楽しめる構成だ。
フードはヤングコーンの炭焼き、サーモンビリヤニ、ホタテと夏みかんのカルパッチョ、チリコンカンナチョス、ツナと柚子胡椒のクリームパスタなどが並ぶ。さらにこの日は、昼からバジルとミントの収穫も実施。収穫したハーブはJAMとNEIGHBORの両店舗で、フードやドリンクに使う予定としている。
野方駅エリアで、料理と一緒にタップリストを追いかけたい日に向く一軒だ。
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