KARAKURIで大山Gビール『毬花八郷』を開栓 8月5日は八郷の日
神田のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- で、8月5日（水）にゲストビール『毬花八郷 / 大山Gビール（鳥取）』が開栓される。店内では“八郷の日”として案内され、営業は17時から23時まで。
ホップ兄今日は神田のKARAKURIで、8月5日に八郷の日として大山Gビールの『毬花八郷』が開栓される話なんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そう！ 毬花八郷って、まりを投げてくるビールじゃないよね？
ホップ兄投げてはこないけど香りは飛んでくるね。これは大山の麓の八郷地区で育てた酒米・山田錦を使った限定ビール『八郷』のドライホップ版なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップ版ってなにそれ！ホップを乾かしてパラパラかける感じ？ふりかけ？
ホップ兄惜しい、ふりかけ感はちょっとある。発酵後にホップを入れて香りをぐっと立たせる方法で、柑橘や白ワインみたいな爽やかな香味が重なるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！もとの八郷のフルーティーさとスパイシーさに、さらに白ワインみたいな香りまで乗るの、夏にずるくない？
ホップ兄ずるいんだよ。しかも会場のKARAKURIは、クラフトビールに日本酒、ナチュラルワインまでそろえて、おでん中心の料理を出す地下1階のビアパブなんだよね。
麦ちゃんなにそれ最高！神田で一杯目にもよさそうだし、落ち着いて飲めそうなアットホームな空間っていうのも惹かれる〜！
ホップ兄営業時間は17時から23時、Food L.O.22時、Drink L.O.22時30分。こういう夏らしい一杯は、料理と合わせてゆっくり確かめたいよね。
麦ちゃんもう決まりでしょ、それ！8月5日はKARAKURIで乾杯したくなる日だし、私も『毬花八郷』を飲んで白ワインっぽさ探したい！
神田のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- で、8月5日（水）にゲストビール『毬花八郷 / 大山Gビール（鳥取）』が開栓される。投稿ではこの日を“八郷の日”として案内しており、営業時間は17:00〜23:00、Food L.O.は22:00、Drink L.O.は22:30となっている。
『毬花八郷』は、大山の麓・八郷地区で栽培した酒米「山田錦」を使った人気限定ビール『八郷』のドライホップ版。もとの八郷が持つフルーティーさとスパイシーさに、柑橘や白ワインを思わせる爽やかな香味が重なる特別仕様として紹介されている。
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを専門に扱い、おでんを中心とした創作料理を出すアットホームな雰囲気のビアパブ。地下1階の落ち着いた空間で、樽生ビールと食事をゆっくり合わせられるのが魅力だ。神田で一杯目を探す人にも、料理と一緒にじっくり飲みたい人にも向いた内容になっている。
この日の主役は、限定ビール『八郷』をアレンジした『毬花八郷』。神田駅近くで、夏らしい一杯を確かめたい日に立ち寄りたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は神田のKARAKURIで、8月5日に八郷の日として大山Gビールの『毬花八郷』が開栓される話なんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そう！ 毬花八郷って、まりを投げてくるビールじゃないよね？
ホップ兄投げてはこないけど香りは飛んでくるね。これは大山の麓の八郷地区で育てた酒米・山田錦を使った限定ビール『八郷』のドライホップ版なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップ版ってなにそれ！ホップを乾かしてパラパラかける感じ？ふりかけ？
ホップ兄惜しい、ふりかけ感はちょっとある。発酵後にホップを入れて香りをぐっと立たせる方法で、柑橘や白ワインみたいな爽やかな香味が重なるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！もとの八郷のフルーティーさとスパイシーさに、さらに白ワインみたいな香りまで乗るの、夏にずるくない？
ホップ兄ずるいんだよ。しかも会場のKARAKURIは、クラフトビールに日本酒、ナチュラルワインまでそろえて、おでん中心の料理を出す地下1階のビアパブなんだよね。
麦ちゃんなにそれ最高！神田で一杯目にもよさそうだし、落ち着いて飲めそうなアットホームな空間っていうのも惹かれる〜！
ホップ兄営業時間は17時から23時、Food L.O.22時、Drink L.O.22時30分。こういう夏らしい一杯は、料理と合わせてゆっくり確かめたいよね。
麦ちゃんもう決まりでしょ、それ！8月5日はKARAKURIで乾杯したくなる日だし、私も『毬花八郷』を飲んで白ワインっぽさ探したい！
