畑と町をつなぐ、食とビールのイベント

長野ブルワリーが公開したInstagram投稿では、「畑と町の収穫祭」に参加する食の出店者が紹介されています。投稿タイトルからは、農産物を育てる畑と、料理やサービスを届ける町のつくり手が一堂に会するイベントであることがうかがえます。

収穫の季節に楽しむ料理は、素材の持ち味を感じやすいのが魅力です。そこにクラフトビールを合わせれば、料理の香りや味わい、ビールのホップの風味や苦みを交互に楽しめます。出店者ごとのメニューを選びながら、自分好みのペアリングを探すのも、こうしたイベントならではの過ごし方です。

長野の風土を映すブルワリー

長野市往生地に拠点を置く長野ブルワリーは、先祖代々守られてきた農園の土壌と醸造技術を組み合わせ、土地の個性を感じられるビールづくりを目指しています。自社農園で育てたホップや果樹を原材料に活用するほか、醸造後に残る麦芽を農園の肥料として再利用する「循環型BREWERY」にも取り組んでいます。

公式サイトでは、ペールエール、ピルスナー、IPA、スタウトなどのスタイルを紹介。料理と合わせやすいペールエール、爽やかな苦みを楽しめるピルスナー、ホップの香りが際立つIPAなど、食の出店者が並ぶ収穫祭とも相性のよいラインナップです。

今回の投稿では、開催日や会場、出店メニューの詳細までは確認できませんでした。参加を検討する場合は、長野ブルワリーのInstagramや公式サイトで最新情報を確認してください。