仙台・麦酒食堂3F-22で京都醸造「満面喜色」が開栓
仙台市青葉区のビアパブ、麦酒食堂3F-22で、京都醸造のStrong ale「満面喜色」を提供中。ABV 9.0％の力強いボディに、干し柿やドライイチジクを思わせる甘味、香ばしいナッツの風味、シナモンやクローブのスパイス香が重なる一杯です。
ホップ兄仙台・二日町の麦酒食堂3F-22で、京都醸造の「満面喜色」が開栓中なんだ。じっくり向き合いたいStrong aleだよね。
麦ちゃんえっ、名前からしてめでたい！ 満面喜色って何ビールなの？
ホップ兄京都醸造が造った、ABV 9.0％のStrong ale。しっかり厚みのある味わいで、ゆっくり飲むタイプなんだよ。
麦ちゃん9.0％！？ 私のグラスが急にラスボスみたいに見えてきた……Strong aleって、つまり強いエール？
ホップ兄その理解でばっちり。エール酵母で造る、濃厚で力強いビールのこと。少量ずつ香りと味を追いかけると楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ どんな味が待ってるの？ 干し柿みたいな甘味って見かけて、おやつなのかビールなのか混乱中！
ホップ兄飲み始めは干し柿やドライイチジクを思わせるコクのある甘さ、そこからキャラメリゼしたナッツみたいな香ばしさが広がるんだよね。
麦ちゃんなにそれ、液体のごほうび！ でも甘いだけだと、私の口が『もう一杯』ボタンを連打しそう。
ホップ兄そこで余韻のシナモンとクローブが登場して、甘さをきりっと引き締める。温度が少し上がると香りの表情も変わるんだ。
麦ちゃん食後にゆっくり、香りの変化まで味わうなんて大人だ……。今夜は仙台で満面喜色、乾杯したくなっちゃった！
仙台・二日町のビアパブ「麦酒食堂3F-22」で、本日のクラフトビールとして京都醸造の「満面喜色」が紹介されています。
「満面喜色」は、アルコール度数9.0％のStrong ale。飲み始めには、干し柿やドライイチジクのようなコクのある甘味が感じられ、続いてキャラメリゼしたナッツを思わせる香ばしさが広がります。高めのアルコール感を備えた濃厚な味わいですが、余韻にはシナモンやクローブのスパイス香が現れ、全体を引き締めているのが特徴です。
デザート感のある甘味とロースト由来の香ばしさ、スパイスの余韻をじっくり楽しめるタイプで、食後の一杯にも、ゆっくり味わうビールにも向いています。Strong aleならではの厚みがあるため、温度変化による香りの開き方を楽しみながら飲むのもよさそうです。
麦酒食堂3F-22は、宮城県仙台市青葉区二日町の八百吉ビル3階にあるクラフトビール店。通常営業は火曜日から土曜日で、店内営業は17時から24時まで。昼の時間帯はデリバリー・テイクアウトのみの営業となっています。来店前には、提供状況や営業時間を確認しておくと安心です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄仙台・二日町の麦酒食堂3F-22で、京都醸造の「満面喜色」が開栓中なんだ。じっくり向き合いたいStrong aleだよね。
麦ちゃんえっ、名前からしてめでたい！ 満面喜色って何ビールなの？
ホップ兄京都醸造が造った、ABV 9.0％のStrong ale。しっかり厚みのある味わいで、ゆっくり飲むタイプなんだよ。
麦ちゃん9.0％！？ 私のグラスが急にラスボスみたいに見えてきた……Strong aleって、つまり強いエール？
ホップ兄その理解でばっちり。エール酵母で造る、濃厚で力強いビールのこと。少量ずつ香りと味を追いかけると楽しいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ どんな味が待ってるの？ 干し柿みたいな甘味って見かけて、おやつなのかビールなのか混乱中！
ホップ兄飲み始めは干し柿やドライイチジクを思わせるコクのある甘さ、そこからキャラメリゼしたナッツみたいな香ばしさが広がるんだよね。
麦ちゃんなにそれ、液体のごほうび！ でも甘いだけだと、私の口が『もう一杯』ボタンを連打しそう。
ホップ兄そこで余韻のシナモンとクローブが登場して、甘さをきりっと引き締める。温度が少し上がると香りの表情も変わるんだ。
麦ちゃん食後にゆっくり、香りの変化まで味わうなんて大人だ……。今夜は仙台で満面喜色、乾杯したくなっちゃった！
