徳島駅地下のT.S.Brewery・よい鳥で自家製ビール5種飲み比べを案内
徳島市のブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」で、自家製クラフトビール5種類の飲み比べセットが案内されている。店内醸造のペールエールやすだちハニー、スタウトに季節限定2種を加え、焼鳥と合わせて楽しめる構成だ。
ホップ兄今夜の話題は 徳島駅地下のブリューパブ だよ。T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥で、自家製ビール5種の飲み比べが案内されてるんだ。
麦ちゃんえっ！ 駅直結で飲み比べ って反則じゃない？ 乗り換えの顔で入って、帰るころには『この焼鳥、追いペールエールで』とか言ってそう！
ホップ兄しかも中身が強いんだよ。 Pale AleとSudachi Honey、Stoutに季節限定2種で、醸造所の個性を一気に見せる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 上面発酵ってなに？ ビール界の『前へならえ』みたいに、みんな上に集まるの？
ホップ兄かなり近い発想だね。 香りが華やかな造り になりやすくて、発酵中の働きが上のほうに出やすいタイプなんだよ。つまりエールらしい香りが立ちやすいってこと。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ Pale Aleのホップ香 は、飲む前から『今日はちゃんといい日です』って鼻が先に拍手するやつだ！
ホップ兄そのうえ店内醸造で、 無濾過・非加熱の仕上げ なんだよ。Sudachi Honeyはすだちの柑橘感とやわらかな甘み、Stoutはロースト麦芽のコクがしっかり出そうだね。
麦ちゃんなにそれ！ すだちとはちみつの組み合わせ、徳島のご当地感がかわいくてズルい！ 焼鳥の塩にもタレにも試したくなるやつじゃん！
ホップ兄そこへ季節限定2種まで入るのがいいんだよ。 焼鳥と順番に合わせる 妄想が止まらなくて、11:30〜22:00なら昼からでも一杯いきたくなるんだ。
麦ちゃんもう完全に決まった！ 5杯セットで乾杯 して、最後に『季節限定もう一回』って言いたい。ホップ兄、徳島駅クレメントプラザB1へ直行しよう！
徳島駅地下で味わう自家製ビール5種
徳島市の「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」で、自家製クラフトビールを一度に楽しめる5種類の飲み比べセットが紹介されている。場所は徳島駅クレメントプラザB1。駅直結の立地で、移動の合間にも立ち寄りやすいブリューパブだ。
セットの中身は、`Pale Ale`、`Sudachi Honey`、`Stout`、`Seasonal Special ①`、`Seasonal Special ②`の5杯。店内では`T.S.BREWERY`（`Awa Shinmachigawa Brewery`／阿波麦酒）のタンクが稼働しており、上面発酵を中心に、無濾過・非加熱で仕上げたビールをその場で味わえるのが特徴とされる。
`Pale Ale`はホップの香りを楽しみやすい1杯。`Sudachi Honey`はすだちの柑橘感とやわらかな甘みが前面に出た、徳島らしさのある仕上がりだという。`Stout`はロースト麦芽のコクが持ち味で、そこに季節限定2種が加わることで、同じ醸造所の幅を飲み比べで確かめられる。
店名の通り、相性を合わせやすいのは焼鳥。香りの立つエールからコクのあるスタウトまで順に試すと、料理との組み合わせも見えやすい。投稿では11:30〜22:00の営業案内もあり、昼から夜まで使いやすい一軒として紹介されている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今夜の話題は 徳島駅地下のブリューパブ だよ。T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥で、自家製ビール5種の飲み比べが案内されてるんだ。
麦ちゃんえっ！ 駅直結で飲み比べ って反則じゃない？ 乗り換えの顔で入って、帰るころには『この焼鳥、追いペールエールで』とか言ってそう！
ホップ兄しかも中身が強いんだよ。 Pale AleとSudachi Honey、Stoutに季節限定2種で、醸造所の個性を一気に見せる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 上面発酵ってなに？ ビール界の『前へならえ』みたいに、みんな上に集まるの？
ホップ兄かなり近い発想だね。 香りが華やかな造り になりやすくて、発酵中の働きが上のほうに出やすいタイプなんだよ。つまりエールらしい香りが立ちやすいってこと。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ Pale Aleのホップ香 は、飲む前から『今日はちゃんといい日です』って鼻が先に拍手するやつだ！
ホップ兄そのうえ店内醸造で、 無濾過・非加熱の仕上げ なんだよ。Sudachi Honeyはすだちの柑橘感とやわらかな甘み、Stoutはロースト麦芽のコクがしっかり出そうだね。
麦ちゃんなにそれ！ すだちとはちみつの組み合わせ、徳島のご当地感がかわいくてズルい！ 焼鳥の塩にもタレにも試したくなるやつじゃん！
ホップ兄そこへ季節限定2種まで入るのがいいんだよ。 焼鳥と順番に合わせる 妄想が止まらなくて、11:30〜22:00なら昼からでも一杯いきたくなるんだ。
麦ちゃんもう完全に決まった！ 5杯セットで乾杯 して、最後に『季節限定もう一回』って言いたい。ホップ兄、徳島駅クレメントプラザB1へ直行しよう！
