菜園マイクロブルワリー with kitchen（岩手県盛岡市）は、公式Instagramで新作「シトラ ドライホップドラガー」を紹介した。投稿では、人気ホップ「シトラ」をたっぷり使い、グレープフルーツやレモンを思わせる爽やかな柑橘香に、ほんのり南国フルーツのニュアンスを重ねたラガーとして説明している。ラガーらしいすっきりとした飲み口と、華やかなホップアロマの両立を打ち出した1本だ。

同店は、盛岡市菜園で旧クッチーナをリニューアルして誕生したパブブルワリー。ベアレン醸造所がプロデュースしながら、従来のベアレンの定番に縛られない、よりチャレンジングで意欲的なビールづくりを掲げている。街なかの醸造所付きレストランという立地も、料理と合わせて楽しむ新作ラガーの性格とよく合う。

投稿では、IPAのようなホップ香を好む人はもちろん、苦すぎるビールが苦手な人にもすすめやすいと案内している。シトラの個性を前面に出しつつ、飲みやすさを損なわない設計がうかがえる。盛岡のブルワリーから届いた新しいラガーとして、店のラインアップの中でも存在感を持ちそうだ。

参考: Instagram投稿 / 公式サイト