近江麦酒は、滋賀県大津市にある小規模醸造所で、定番ビールに加えて「今月のビール」などの限定醸造を継続的に展開している。今回Instagramで紹介された『たけのこたけのこにょっきっき』は、その路線をわかりやすく示す新商品の一つだ。

投稿では、スペックをABV5.5%、IBU10と案内。たけのこエキスを地道に集めて使い、ほんのり香るたけのこの甘みと風味を狙った仕上がりだとしている。苦味を強く前に出すのではなく、素材の印象を穏やかに重ねる設計がうかがえる。

近江麦酒は、地元の素材や季節感を取り入れたビールづくりに特徴があるブルワリーとして知られる。小回りの利くナノブルワリーならではの仕込みで、テーマ性のある限定品を機動的に発信している点も魅力だ。今回の一本も、遊び心のある名前と、素材を生かした味わいの両方で注目を集めそうだ。

気になる人は、近江麦酒の公式サイトやInstagramを確認しながら、限定醸造の動きを追ってみたい。