Novel Craft、Falo Brewing「Ophelia」開栓 18時オープンでタップ8種
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」は6月11日の投稿で、Falo Brewing「Ophelia」の開栓を案内した。当日は都合により18時オープン。樽生8種に加え、ボトルにはベルギーの定番銘柄も並ぶ。
ホップ兄南烏山のNovel Craftで今日はFalo Brewing「Ophelia」が開栓なんだよ。しかも当日は18時オープンで、タップ8種って布陣がいいんだ。
麦ちゃんえっ！ レモンクリームサワーって名前からもう夏っぽい！ ビールなのにデザートみたいなの？
ホップ兄Opheliaはレモンとバニラを使った4%の軽快ボディで、爽やかな酸味にやわらかな甘さが重なるんだよ。蒸し暑い日にすいすい入るやつだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもクリームサワーって聞くと、脳がレモンケーキとビールで会議し始めるんだけど！
ホップ兄そこが面白くてさ、サワーエールの酸味にバニラで丸みを足すから、レモン菓子みたいな余韻になるんだよ。甘ったるいより、食前酒っぽく始めやすい感じ。
麦ちゃんなにそれ！ しかもタップも個性派8種って、最初の一杯だけで帰る計画がもう崩れたよ！
ホップ兄Garage × LHGのADRENOCHROME、Trap Door IPA、BellwoodsのGrisetteに、Novel Craft BrewingのOver DubやSweepたちまで並ぶから、自家醸造とゲストを同じ店で飲み比べできるのが強いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、グリゼットって必殺技みたいな名前だけど何者！？
ホップ兄軽やかでドライなベルギー寄りのビールだよ。さらにボトルにはDe RankeのXX Bitterや、Drie FonteinenのCuvee Armand & Gastonみたいな熟成ランビックのグーズまであるから、苦味派も酸味派も逃げ場がないんだ。
麦ちゃん逃げ場ないの最高！ 18時のNovel Craftに吸い込まれて、Opheliaからベルギーボトルまで順番にいきたくなってきた！
ホップ兄その流れ、完璧なんだよ。まずOpheliaで喉を起こして、最後にXX Bitterかグーズで締めたら、もう一晩ずっと機嫌いいやつだね。
麦ちゃん決まり！ 今夜は南烏山で一杯、いや二杯どころか三杯の未来が見える〜！
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」では、6月11日の投稿でFalo Brewing「Ophelia」の開栓が告知された。投稿によると、当日は都合により18時オープンとなり、店内では樽生とボトルを合わせて幅広いラインアップが楽しめる。
`Ophelia` は、レモンとバニラを使ったレモンクリームサワー。4%という軽快な度数もあり、蒸し暑さが増してくる時季に合わせやすい1杯として紹介されている。爽やかな酸味とやわらかな甘さのバランスが特徴で、食前酒的に軽く始めたいときにも、ゆっくり飲み進めたいときにも向きそうだ。
この日の `Tap List` は、個性の違う銘柄を並べた構成だった。`Garage × LHG / ADRENOCHROME`、`Trap Door / Trap Door IPA`、`Bellwoods / Grisette` に加え、`Novel Craft Brewing` からは `Over Dub`、`Sweep`、`Looper`、`Down Tempo` がオンタップ。自家醸造とゲストブルワリーを同じテーブルで飲み比べられるのが、この店らしい見どころといえる。
ボトルのおすすめとしては、`De Ranke / XX Bitter` と `Drie Fonteinen / Cuvee Armand & Gaston` も案内されていた。`XX Bitter` はホップ由来の柑橘やハーブ感、しっかりした苦味を楽しめるベルギーの名作。`Cuvee Armand & Gaston` は1年、2年、3年熟成のランビックをブレンドしたグーズで、複雑なワイルド感とほどよい酸が魅力だ。タップの新作からボトルの定番まで、幅広いスタイルを一度に楽しめる内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南烏山のNovel Craftで今日はFalo Brewing「Ophelia」が開栓なんだよ。しかも当日は18時オープンで、タップ8種って布陣がいいんだ。
麦ちゃんえっ！ レモンクリームサワーって名前からもう夏っぽい！ ビールなのにデザートみたいなの？
ホップ兄Opheliaはレモンとバニラを使った4%の軽快ボディで、爽やかな酸味にやわらかな甘さが重なるんだよ。蒸し暑い日にすいすい入るやつだね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもクリームサワーって聞くと、脳がレモンケーキとビールで会議し始めるんだけど！
ホップ兄そこが面白くてさ、サワーエールの酸味にバニラで丸みを足すから、レモン菓子みたいな余韻になるんだよ。甘ったるいより、食前酒っぽく始めやすい感じ。
麦ちゃんなにそれ！ しかもタップも個性派8種って、最初の一杯だけで帰る計画がもう崩れたよ！
ホップ兄Garage × LHGのADRENOCHROME、Trap Door IPA、BellwoodsのGrisetteに、Novel Craft BrewingのOver DubやSweepたちまで並ぶから、自家醸造とゲストを同じ店で飲み比べできるのが強いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、グリゼットって必殺技みたいな名前だけど何者！？
ホップ兄軽やかでドライなベルギー寄りのビールだよ。さらにボトルにはDe RankeのXX Bitterや、Drie FonteinenのCuvee Armand & Gastonみたいな熟成ランビックのグーズまであるから、苦味派も酸味派も逃げ場がないんだ。
麦ちゃん逃げ場ないの最高！ 18時のNovel Craftに吸い込まれて、Opheliaからベルギーボトルまで順番にいきたくなってきた！
ホップ兄その流れ、完璧なんだよ。まずOpheliaで喉を起こして、最後にXX Bitterかグーズで締めたら、もう一晩ずっと機嫌いいやつだね。
麦ちゃん決まり！ 今夜は南烏山で一杯、いや二杯どころか三杯の未来が見える〜！
