千歳烏山のNovel Craft、17時開店でSaison D'epeautreと自家醸造4種を提供
東京・千歳烏山のビアパブNovel Craft（ノベルクラフト）が、17時オープンの営業内容を案内した。Brasserie De Blaugiesの「Saison D'epeautre」に加え、自家醸造やゲストビール、マッシュポテトやパンなどのフードが並ぶ。
ホップ兄今日は千歳烏山のNovel Craftが熱いんだよ。17時オープンで、Brasserie De BlaugiesのSaison D'epeautreに自家醸造4種まで並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！千歳烏山でそんなに充実してるの？ しかも Saison D'epeautre って、名前だけで舌がもつれそうなんだけど！
ホップ兄そこがいいんだよね。Brasserie De Blaugiesのこれは スペルト小麦のセゾン で、洋梨っぽさとクローブみたいな香りが出て、後味はかなりスッと切れるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 乾いたキレ って、ビールなのにタオルの説明みたいになってない！？
ホップ兄これがさ、セゾンはもともと軽やかに飲めるスタイルで、フェノリックな香りも出やすいんだよ。要するに 洋梨とクローブ香 がふわっと来て、甘ったるく残らないってことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ちょっと急にわかった気がする！ それでNovel Craftは 自家醸造4種 って、どんな布陣なの？
ホップ兄Novel Craft BrewingからRed Purple、Reloop、Echo、Delayが出てて、さらにCelladoorのTrueborn、Left HandのPeanut Butter Milk Stout、CRAFTROCKのJoy Hoppositesまである。まさに 飲み比べの振れ幅 が広い店なんだよね。
麦ちゃん待って、Peanut Butter Milk Stout って飲み物なの！？ お菓子売り場の反乱じゃん！ しかもJoy Hoppositesもバンド名みたい！
ホップ兄そこにフードがまた強いんだよ。チェダーチーズマッシュポテト にローズマリーとオレガノのパン、あご出汁の若鶏と根菜の煮物、数量限定のスパイシースペアリブまであるんだ。
麦ちゃんうわ、それもう一杯じゃ済まないやつ！ スパイシースペアリブ とピーナッツ系のスタウト合わせたら、夜が一瞬で消えそう！
ホップ兄しかもグラウラーや専用ペットボトルで持ち帰りもできるから、店で飲んで気に入ったら 家でも延長戦 ができるんだよ。
麦ちゃん完璧すぎるでしょ…。17時に入ってセゾンから始めて、自家醸造を回して、最後に持ち帰りまでしたい！ 今すぐ飲みに行きたい ！
東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft（ノベルクラフト）は、この日の営業を17時オープンで案内した。店内では「By The Glass」として、ベルギーのBrasserie De Blaugiesによる `Saison D'epeautre` を提供。スペルト小麦を使ったセゾンで、洋梨やクローブを思わせる香りと、乾いたキレのある後味が特徴とされる。
タップには `Novel Craft Brewing / Red Purple`、`Novel Craft Brewing / Reloop`、`Novel Craft Brewing / Echo`、`Novel Craft Brewing / Delay` といった自家醸造に加え、`Celladoor / Trueborn`、`Left Hand / Peanut Butter Milk Stout`、`CRAFTROCK / Joy Hopposites` が並ぶ。自家醸造とゲストビールを横断しながら飲み比べできる構成で、味の幅を取りやすいのがこの店らしいところだ。
フードは `チェダーチーズマッシュポテト` と `ローズマリーとオレガノのパン` を軸に、`あご出汁使用 若鶏と根菜の煮物`、数量限定の `スパイシースペアリブ` まで用意。ビールに合わせてしっかり食べたい夜にも使いやすい。グラウラーや専用ペットボトルでの持ち帰りにも対応しており、千歳烏山でじっくり飲みたい人に覚えておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は千歳烏山のNovel Craftが熱いんだよ。17時オープンで、Brasserie De BlaugiesのSaison D'epeautreに自家醸造4種まで並ぶんだ。
麦ちゃんえっ！千歳烏山でそんなに充実してるの？ しかも Saison D'epeautre って、名前だけで舌がもつれそうなんだけど！
ホップ兄そこがいいんだよね。Brasserie De Blaugiesのこれは スペルト小麦のセゾン で、洋梨っぽさとクローブみたいな香りが出て、後味はかなりスッと切れるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 乾いたキレ って、ビールなのにタオルの説明みたいになってない！？
ホップ兄これがさ、セゾンはもともと軽やかに飲めるスタイルで、フェノリックな香りも出やすいんだよ。要するに 洋梨とクローブ香 がふわっと来て、甘ったるく残らないってことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ちょっと急にわかった気がする！ それでNovel Craftは 自家醸造4種 って、どんな布陣なの？
ホップ兄Novel Craft BrewingからRed Purple、Reloop、Echo、Delayが出てて、さらにCelladoorのTrueborn、Left HandのPeanut Butter Milk Stout、CRAFTROCKのJoy Hoppositesまである。まさに 飲み比べの振れ幅 が広い店なんだよね。
麦ちゃん待って、Peanut Butter Milk Stout って飲み物なの！？ お菓子売り場の反乱じゃん！ しかもJoy Hoppositesもバンド名みたい！
ホップ兄そこにフードがまた強いんだよ。チェダーチーズマッシュポテト にローズマリーとオレガノのパン、あご出汁の若鶏と根菜の煮物、数量限定のスパイシースペアリブまであるんだ。
麦ちゃんうわ、それもう一杯じゃ済まないやつ！ スパイシースペアリブ とピーナッツ系のスタウト合わせたら、夜が一瞬で消えそう！
ホップ兄しかもグラウラーや専用ペットボトルで持ち帰りもできるから、店で飲んで気に入ったら 家でも延長戦 ができるんだよ。
麦ちゃん完璧すぎるでしょ…。17時に入ってセゾンから始めて、自家醸造を回して、最後に持ち帰りまでしたい！ 今すぐ飲みに行きたい ！
