Nomcraft Brewing、OUR BREWINGと『KING×KING』コラボを告知
和歌山県有田郡有田川町のNomcraft Brewingが、OUR BREWINGとのコラボレーション企画をInstagramで公開した。両社の「Dino King」「Octopus King」を入れ替えて仕込む内容で、醸造所ごとの違いがどう出るかが注目される。
ホップ兄今日は KING×KINGコラボ の話なんだけど、和歌山県有田郡有田川町のNomcraft BrewingがOUR BREWINGと組んで、Dino KingとOctopus Kingを入れ替えて仕込む企画を告知したんだよ。
麦ちゃんえっ！ 入れ替えて仕込む って、ビール界のユニフォーム交換みたいなこと？
ホップ兄かなり近いね。OUR BREWINGがNomcraftのOctopus Kingを、NomcraftがOUR BREWINGのDino Kingを仕込む レシピスワップ企画 なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも 同じレシピ なら、味もそのままになるんじゃないの？ コピー機ビールってこと？
ホップ兄そこが面白いところで、設備や水、発酵温度なんかの 発酵プロファイル が変わると、同じ設計図でも仕上がりがちゃんと変わるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵プロファイル って急に理科室！ つまり、同じカレーでも家ごとに味が違うみたいな感じ？
ホップ兄そうそう、そのたとえはかなりいい線いってる。しかもNomcraftはホップフォワードなアメリカンスタイル中心だから、飲みやすさの設計 にも個性が出そうなんだよね。
麦ちゃんNomcraftって 保育所リノベブルワリー なんだよね？ そんな場所からこんな攻めたコラボが出てくるの、ギャップが強くて好き！
ホップ兄そこもNomcraftらしさなんだよ。地域に根ざしながら クラフトビールでまちづくり をやっていて、今回のコラボでも自分たちの解釈をしっかり見せにきてる。
麦ちゃんもう気になるポイント多すぎ！ Dino KingとOctopus King を飲み比べたら、頭の中で恐竜とタコが会議しそうだよ！
ホップ兄たぶんグラスを並べた瞬間に、同じレシピでもこんなに違うのかってなるはず。二つのKING対決、これはかなり飲みたくなるやつだよね。
麦ちゃんうん、記事読んだだけで喉が鳴ったもん。コラボの答え合わせ、絶対やりたいし今すぐ飲みたい！
KING×KINGの入れ替えコラボ
Nomcraft BrewingはInstagramで、OUR BREWINGとのコラボレーションを告知した。企画のテーマは「KING × KING」で、OUR BREWINGの「Dino King」とNOMCRAFTの「Octopus King」をそれぞれ入れ替えて仕込む内容になっている。投稿では、OUR BREWING側で「Octopus King」を、NOMCRAFT側で「Dino King」を仕込むと案内しており、同じレシピでも造り手や設備、環境が変わることで仕上がりの違いが生まれる点に触れている。
この手のコラボは、単に銘柄を並べるだけでなく、各ブルワリーの解釈や技術を見比べられるのが面白い。今回も、2つの「KING」を通じて、それぞれのブルワリーがどのように個性を表現するのかが見どころになりそうだ。
Nomcraft Brewingは和歌山県有田郡有田川町に拠点を置くブルワリーで、保育所をリノベーションした建物を活用しながら「クラフトビールでまちづくり」に取り組んでいる。公式情報では、ホップフォワードなアメリカンスタイルを中心に、飲みやすさのあるビールづくりを続けているという。地域に根ざした拠点から、今回のようなコラボを発信している点も、Nomcraftらしさのひとつだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は KING×KINGコラボ の話なんだけど、和歌山県有田郡有田川町のNomcraft BrewingがOUR BREWINGと組んで、Dino KingとOctopus Kingを入れ替えて仕込む企画を告知したんだよ。
麦ちゃんえっ！ 入れ替えて仕込む って、ビール界のユニフォーム交換みたいなこと？
ホップ兄かなり近いね。OUR BREWINGがNomcraftのOctopus Kingを、NomcraftがOUR BREWINGのDino Kingを仕込む レシピスワップ企画 なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも 同じレシピ なら、味もそのままになるんじゃないの？ コピー機ビールってこと？
ホップ兄そこが面白いところで、設備や水、発酵温度なんかの 発酵プロファイル が変わると、同じ設計図でも仕上がりがちゃんと変わるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵プロファイル って急に理科室！ つまり、同じカレーでも家ごとに味が違うみたいな感じ？
ホップ兄そうそう、そのたとえはかなりいい線いってる。しかもNomcraftはホップフォワードなアメリカンスタイル中心だから、飲みやすさの設計 にも個性が出そうなんだよね。
麦ちゃんNomcraftって 保育所リノベブルワリー なんだよね？ そんな場所からこんな攻めたコラボが出てくるの、ギャップが強くて好き！
ホップ兄そこもNomcraftらしさなんだよ。地域に根ざしながら クラフトビールでまちづくり をやっていて、今回のコラボでも自分たちの解釈をしっかり見せにきてる。
麦ちゃんもう気になるポイント多すぎ！ Dino KingとOctopus King を飲み比べたら、頭の中で恐竜とタコが会議しそうだよ！
ホップ兄たぶんグラスを並べた瞬間に、同じレシピでもこんなに違うのかってなるはず。二つのKING対決、これはかなり飲みたくなるやつだよね。
麦ちゃんうん、記事読んだだけで喉が鳴ったもん。コラボの答え合わせ、絶対やりたいし今すぐ飲みたい！
