グレートデーンブリューイング、Punks Farmer産いちごの新企画を告知
仙台・秋保のグレートデーンブリューイングが、Punks Farmerのいちごを使った「STRAWBERRY PROJECT」をInstagramで公開した。投稿では、いちご由来の甘酸っぱさを軸にしたコラボビールであることがうかがえる。
ホップ兄今日はグレートデーンブリューイングの話題なんだけど、仙台・秋保のブルワリーがPunks Farmerのいちごを使うコラボビール企画「STRAWBERRY PROJECT」をInstagramで告知してて、かなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ いちごのビールってこと？ もう名前からして春のデザートみたいで、頭の中が赤くてキラキラしてるんだけど！
ホップ兄しかも投稿を見る限り、方向性はサワーIPA寄りかスムージーサワーエールっぽいんだよね。いちご由来の甘酸っぱさを主役にした設計っぽい。
麦ちゃんなにそれ！ サワーIPAって専門用語すぎるよ！ 酸っぱいの？ 苦いの？ 口の中でケンカしないの？
ホップ兄そこが面白くて、酸味とホップ香を両立させるスタイルなんだよ。ギュッとした果実感に、柑橘っぽい香りが重なる感じで、ケンカというよりセッションなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 口の中でセッションって急にフェス始まった！ じゃあ今回のいちごは、ほんとに主役って感じなんだね。
ホップ兄そうそう。しかもこの企画、秋保のローカル感がいいんだよ。グレートデーンブリューイングは米ウィスコンシン州発のブランド背景を持ちつつ、今は秋保で醸造してて、地元食材を活かしてるんだ。
麦ちゃんえっ！ アメリカンなルーツと秋保の空気、それに地元農家のいちごまで入るの？ 情報量多いのに、まとまりそうなのがすごい！
ホップ兄Punks Farmerのいちごなら、甘酸っぱい果実感に加えて香りや色味も期待できるし、もしスムージーサワーエール寄りなら、なめらかな飲み口まであり得るんだよね。
麦ちゃんもうだめ、できたてを現地で飲みたすぎる！ レストランとショップ併設って聞いたら、秋保まで走る理由が完成しちゃったよ！
ホップ兄提供の詳細が出たら、今後の続報は絶対追いたいよね。いちごの旬とブルワリーの個性がどう着地するか、これはもう飲んで確かめるしかないんだよ。
麦ちゃんうん、完全に決まり！ 飲みたさが最高潮だよ！ 甘酸っぱくて香りまで良かったら、たぶん一杯目でにやける自信ある！
いちごを使ったコラボ企画
グレートデーンブリューイングはInstagramで「STRAWBERRY PROJECT」を告知し、Punks Farmerのいちごを使ったビールであることを明らかにした。投稿からは、季節感のある果実を主役にした、甘酸っぱさを楽しむコラボレーションであることが伝わる。
秋保のブルワリーから
同ブルワリーは、米ウィスコンシン州で1994年に創業したブランドを背景に、宮城県仙台市太白区秋保で醸造所を展開している。公式サイトでは、レストランとショップを併設し、できたてのビールをその場で楽しめる拠点として案内されている。東北の食材や土地の空気感を生かした提案を続けるなかで、地元農家のいちごを使う今回の企画は、その姿勢をよく表している。
投稿内には、サワーIPAやスムージーサワーエールを思わせる表記も見え、ビールの方向性はフルーツの香りと酸味を生かした設計と考えられる。グレートデーンブリューイングの持つアメリカンなルーツと、秋保というローカルな環境、そして旬のいちごがどう結びつくのか。今後の提供内容にも注目したい。
参考: Instagram投稿 / 公式サイト
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はグレートデーンブリューイングの話題なんだけど、仙台・秋保のブルワリーがPunks Farmerのいちごを使うコラボビール企画「STRAWBERRY PROJECT」をInstagramで告知してて、かなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ いちごのビールってこと？ もう名前からして春のデザートみたいで、頭の中が赤くてキラキラしてるんだけど！
ホップ兄しかも投稿を見る限り、方向性はサワーIPA寄りかスムージーサワーエールっぽいんだよね。いちご由来の甘酸っぱさを主役にした設計っぽい。
麦ちゃんなにそれ！ サワーIPAって専門用語すぎるよ！ 酸っぱいの？ 苦いの？ 口の中でケンカしないの？
ホップ兄そこが面白くて、酸味とホップ香を両立させるスタイルなんだよ。ギュッとした果実感に、柑橘っぽい香りが重なる感じで、ケンカというよりセッションなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 口の中でセッションって急にフェス始まった！ じゃあ今回のいちごは、ほんとに主役って感じなんだね。
ホップ兄そうそう。しかもこの企画、秋保のローカル感がいいんだよ。グレートデーンブリューイングは米ウィスコンシン州発のブランド背景を持ちつつ、今は秋保で醸造してて、地元食材を活かしてるんだ。
麦ちゃんえっ！ アメリカンなルーツと秋保の空気、それに地元農家のいちごまで入るの？ 情報量多いのに、まとまりそうなのがすごい！
ホップ兄Punks Farmerのいちごなら、甘酸っぱい果実感に加えて香りや色味も期待できるし、もしスムージーサワーエール寄りなら、なめらかな飲み口まであり得るんだよね。
麦ちゃんもうだめ、できたてを現地で飲みたすぎる！ レストランとショップ併設って聞いたら、秋保まで走る理由が完成しちゃったよ！
ホップ兄提供の詳細が出たら、今後の続報は絶対追いたいよね。いちごの旬とブルワリーの個性がどう着地するか、これはもう飲んで確かめるしかないんだよ。
麦ちゃんうん、完全に決まり！ 飲みたさが最高潮だよ！ 甘酸っぱくて香りまで良かったら、たぶん一杯目でにやける自信ある！
