新規開栓


神奈川県茅ヶ崎市のビアパブHOP MANに、PASSIFIC BREWINGの「Sooy（ソイ）」が登場しました。スタイルはSession IPA with Lemongrass and Rice、アルコール度数は3.5%。レモングラスとライスを使った、軽やかで飲み進めやすい設計のビールです。

Sooyは、柑橘を思わせる爽やかな香りと、ライトながら薄さを感じさせないボディのバランスが持ち味。口当たりは軽く、後味はドライにまとまりやすく、暑い時季にも手が伸びやすいタイプといえます。派手さよりも、日常の一杯として長く付き合える飲みやすさが光る仕上がりです。

HOP MANは、茅ヶ崎駅北口エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブ。日替わりで多彩な樽生をそろえ、Bottle Shopも併設する店として知られています。しっかり飲み比べたい日も、食事と合わせてゆっくり過ごしたい日も使いやすく、今回のSooyのような軽快なビールとも相性のよい環境です。

食中酒として考えると、Sooyの持つレモングラス由来の香りやドライな後味は、揚げ物、ハーブを使った料理、軽めの前菜とも合わせやすいはず。茅ヶ崎でクラフトビールを探すなら、タップの動きをチェックしておきたい1本です。