長野ブルワリー、青梅使用の新作サワーエール『青醸』を8月13日提供開始
長野市の長野ブルワリーが、自社農園で育てた青梅を使った新作サワーエール『青醸（せいじょう）』を8月13日からタップ限定で提供する。お盆期間中は8月16日まで営業し、8月15日には「ポテト祭り」も開く。
ホップ兄夏にぴったりの話題が来たんだよ。長野ブルワリーの新作『青醸』が8月13日からタップ限定で出るんだ。自社農園の青梅を使ったサワーエール、これは気になるよね。
麦ちゃんえっ、青梅のビール!? 梅ジュースみたいに甘いのかと思ったら、サワーエールってことは酸っぱいの？
ホップ兄そこが面白いんだよ。心地よい酸味を出しつつ、青梅らしい爽やかな香りでキュッと締める感じ。甘ったるい方向じゃなくて、夏にスッと入るタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも サワーエール って聞くと、なんか理科室みたいな味を想像しちゃうんだけど!?
ホップ兄理科室は回避したいね。ざっくり言うと やさしい酸っぱいビール なんだよ。レモンみたいに尖りすぎず、料理にも合わせやすいのが魅力なんだ。
麦ちゃんなるほど〜！しかも記事にあった 循環型BREWERY って、名前からして急にラスボス感あるんだけど、なにそれ！
ホップ兄これがさ、農園と醸造所が一体になってる仕組みなんだよ。育てたホップや果樹を使って、醸造後の麦芽は肥料として農園に戻す。土地の個性がちゃんと一周してるわけ。
麦ちゃんえっ、それエモい…！畑とグラスがつながってる感じじゃん。しかも 8月13日から16日まで のお盆限定って、特別感すごいね。
ホップ兄しかも 8月15日はポテト祭り まであるんだ。青梅の爽快さとポテトのほくほく塩気、たぶん相性が良すぎて一杯で終われないやつ。
麦ちゃんなにそれ最高！景色見ながら タップで一杯 いきたいし、ホップ兄は絶対“この酸味設計がね…”って言いながら二杯目いくでしょ。
ホップ兄完全に見抜かれてるね。長野市往生地で飲む 季節限定の青醸、これはもう“夏を飲む”って表現がぴったりなんだよ。
麦ちゃん決まりだね！青梅の香りとスッキリした酸味の 夏のごほうびビール、読んでたら完全に飲みたくなった！
新作の概要
長野市往生地の長野ブルワリーが、新作サワーエール『青醸（せいじょう）』の提供を8月13日から始める。自社農園で育てた青梅を使ったビールで、青梅らしい爽やかな香りと心地よい酸味を生かし、暑い夏にすっきり楽しめる一本として案内している。
ブルワリーの背景
長野ブルワリーは、農園とブルワリーを一体で運営する「循環型BREWERY」を掲げる。公式サイトでは、自社農園で育てたホップや果樹を原材料に活用し、醸造後に出る麦芽を農園の肥料として再利用する取り組みも紹介している。今回の青醸も、そうした土地と農園の個性を生かした季節限定商品として位置づけられる。
提供スケジュール
提供はお盆営業の期間限定で、8月13日から16日まで。営業時間は、8月13日（木）と14日（金）が12:00〜20:00、8月15日（土）と16日（日）が12:00〜18:00となっている。
また、8月15日にはブルワリーで「ポテト祭り」も開催される。農園の景色と一緒に味わう夏らしいサワーエールとして、タップでの一杯を楽しみたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄夏にぴったりの話題が来たんだよ。長野ブルワリーの新作『青醸』が8月13日からタップ限定で出るんだ。自社農園の青梅を使ったサワーエール、これは気になるよね。
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ホップ兄そこが面白いんだよ。心地よい酸味を出しつつ、青梅らしい爽やかな香りでキュッと締める感じ。甘ったるい方向じゃなくて、夏にスッと入るタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも サワーエール って聞くと、なんか理科室みたいな味を想像しちゃうんだけど!?
ホップ兄理科室は回避したいね。ざっくり言うと やさしい酸っぱいビール なんだよ。レモンみたいに尖りすぎず、料理にも合わせやすいのが魅力なんだ。
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ホップ兄これがさ、農園と醸造所が一体になってる仕組みなんだよ。育てたホップや果樹を使って、醸造後の麦芽は肥料として農園に戻す。土地の個性がちゃんと一周してるわけ。
麦ちゃんえっ、それエモい…！畑とグラスがつながってる感じじゃん。しかも 8月13日から16日まで のお盆限定って、特別感すごいね。
ホップ兄しかも 8月15日はポテト祭り まであるんだ。青梅の爽快さとポテトのほくほく塩気、たぶん相性が良すぎて一杯で終われないやつ。
麦ちゃんなにそれ最高！景色見ながら タップで一杯 いきたいし、ホップ兄は絶対“この酸味設計がね…”って言いながら二杯目いくでしょ。
ホップ兄完全に見抜かれてるね。長野市往生地で飲む 季節限定の青醸、これはもう“夏を飲む”って表現がぴったりなんだよ。
麦ちゃん決まりだね！青梅の香りとスッキリした酸味の 夏のごほうびビール、読んでたら完全に飲みたくなった！
