きちブルーイング、8月22日にオリジナルビール「胸キュン」開栓
東京・葛飾区堀切菖蒲園のきちブルーイングで、8月22日にオリジナルビール「胸キュン」が開栓される。ヴァイツェンらしい小麦のやわらかな口当たりに、クローヴ系の香りと杏仁を思わせる甘やかな余韻が重なる、約2年ぶりの再登場だ。
ホップ兄今日は葛飾のきちブルーイングで開栓される「胸キュン」の話なんだよ。8月22日に登場する1杯、名前からもう気になるよね。
麦ちゃんえっ、胸キュン再登場って、ビールの話なのに少女漫画みたい！ 何がそんなにキュンとくるの？
ホップ兄今回は約2年ぶりのヴァイツェンで、ABV 5.0%、IBU 9。やわらかくて飲み進めやすい設計なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、IBU 9って何点満点の話？ 低いとやさしい、みたいな理解で合ってる？
ホップ兄だいたい合ってるよ。IBUは苦味の目安で、9なら苦味ひかえめ。小麦のまろやかさが前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさっき言ってたクローヴの香りってなにそれ？ 急に呪文みたいで置いていかれた！
ホップ兄クローヴはスパイスっぽい香りのこと。ヴァイツェン酵母がそれを出して、さらに杏仁みたいな余韻と爽やかな酸味が重なるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、ふわっと甘くて最後は軽いなんて夏向きの一杯じゃん！ 暑い日にごくごくいけそう！
ホップ兄そうなんだよ。派手さより手仕事が伝わる下町ブルワリーの魅力があって、「胸キュン」は香りと飲み口のよさがすごく分かりやすいんだ。もう飲みたくなってきた。
麦ちゃん私も完全にその気！ 今すぐ胸キュンを一杯くださいって言いながら、心まで開栓したくなってる！
8月22日に「胸キュン」が再登場
東京・葛飾区堀切菖蒲園のブルワリー、きちブルーイングで、8月22日に新規オリジナルビール「胸キュン」が開栓される。投稿では約2年ぶりの登場と案内されており、今回はドイツを代表するヴァイツェンスタイルとして提供される。スペックはABV 5.0%、IBU 9。
味わいは、ヴァイツェン酵母由来のクローヴのようなスパイシーな香りが軸。小麦由来のスムースな口当たりに、杏仁を思わせる甘やかなフレーバーが重なり、苦味は控えめだ。後味には爽やかな酸味が続き、軽やかに飲み進めやすい設計になっている。
きちブルーイングは、葛飾の下町に根ざしたブルワリー。派手な演出よりも、つくり手の手仕事がそのまま伝わるオリジナルビールを、日常の延長線上で楽しめるのが魅力だ。今回の「胸キュン」は、香りの立ち方と飲み口のやわらかさが分かりやすい1本で、暑い季節にも合わせやすい。
提供ビール
- 胸キュン（Weizen / ABV 5.0% / IBU 9）
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は葛飾のきちブルーイングで開栓される「胸キュン」の話なんだよ。8月22日に登場する1杯、名前からもう気になるよね。
麦ちゃんえっ、胸キュン再登場って、ビールの話なのに少女漫画みたい！ 何がそんなにキュンとくるの？
ホップ兄今回は約2年ぶりのヴァイツェンで、ABV 5.0%、IBU 9。やわらかくて飲み進めやすい設計なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、IBU 9って何点満点の話？ 低いとやさしい、みたいな理解で合ってる？
ホップ兄だいたい合ってるよ。IBUは苦味の目安で、9なら苦味ひかえめ。小麦のまろやかさが前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさっき言ってたクローヴの香りってなにそれ？ 急に呪文みたいで置いていかれた！
ホップ兄クローヴはスパイスっぽい香りのこと。ヴァイツェン酵母がそれを出して、さらに杏仁みたいな余韻と爽やかな酸味が重なるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、ふわっと甘くて最後は軽いなんて夏向きの一杯じゃん！ 暑い日にごくごくいけそう！
ホップ兄そうなんだよ。派手さより手仕事が伝わる下町ブルワリーの魅力があって、「胸キュン」は香りと飲み口のよさがすごく分かりやすいんだ。もう飲みたくなってきた。
麦ちゃん私も完全にその気！ 今すぐ胸キュンを一杯くださいって言いながら、心まで開栓したくなってる！
