きちブルーイングでライチ茶葉とジャスミンの新作「E.T.ea」開栓
葛飾区・堀切菖蒲園のきちブルーイングで、ベトナムで手に入れた茶葉を使った新作オリジナルビール「E.T.ea」が開栓。ライチ茶葉とジャスミンを組み合わせたブロンドエールで、ABV5.2%、IBU20と案内されています。
ホップ兄堀切菖蒲園のきちブルーイング新作、その名も「E.T.ea」なんだよ。ライチ茶葉とジャスミンを合わせた、ちょっと不思議で気になる一本だね。
麦ちゃんえっ！E.T.eaって名前からしてもうかわいい！ でも、茶葉を入れたビールってどんな味になるの？
ホップ兄スタイルはBlonde Ale仕立てで、ABV 5.2%、IBU 20。軽やかだけど、香りはしっかり立つ設計なんだよ。
麦ちゃんIBU 20ってなにそれ！ 苦いのか、苦くないのか、どっちなの！
ホップ兄ざっくり言うとやさしい苦みだね。数字は低めだから、ガツンよりも、最後にスッと締める役回りなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあお茶の香りが前に出てくる感じ？ ライチとジャスミンって、もう聞いただけで華やか！
ホップ兄そうそう、しかも発酵後の液に茶葉を浸けて、香りをじっくり抽出してるのが面白いんだよ。ライチのみずみずしさに、ジャスミンの花っぽさが重なるわけ。
麦ちゃんわっ、なんか急に上級者っぽい！ でもつまり、お茶のビール版ってこと？
ホップ兄近いね。でもただのお茶割りじゃなくて、麦芽の土台があるから、ドライな飲み口と軽い酸味がちゃんとビールとしてまとまるんだよ。
麦ちゃんしかも蒸し暑い季節に合いそうなの、すごくわかる！ これは堀切菖蒲園まで飲みに行きたくなるやつ〜！
ホップ兄そうだね、店内の醸造スペースで仕込んだ自家醸造の新作を、その場で飲めるのがきちブルーイングの魅力なんだよ。今すぐタップに向かいたくなるね。
葛飾区・堀切菖蒲園で新作オリジナルビール
きちブルーイングでは、オリジナルビール「E.T.ea」が新たに開栓された。スタイルは `Blonde Ale w/ Lychee & Jasmin Tea`、ABV 5.2%、IBU 20。投稿では、今年1月のベトナム旅行で購入した茶葉を使い、そこにライチ茶葉とジャスミンティーを組み合わせた一杯として紹介している。
このビールの特徴は、発酵後の麦汁に茶葉をじっくり浸けることで引き出した香りの立体感にある。ライチ由来のみずみずしい果実感、ジャスミンの華やかさ、そしてわずかな酸味が重なり、最後は軽い苦みで締まる設計だ。仕上がりはドライで、これからの蒸し暑い季節にも手が伸びやすい。
きちブルーイングは、東京・葛飾区の堀切菖蒲園エリアにあるブルワリー。店内奥の醸造スペースで仕込む自家醸造ビールを、その場で味わえるのが大きな魅力だ。醸造所としての空気感を感じながら、新作の完成度を確かめられるのはこの店ならでは。今回はゲストではなく、自家醸造の新作が主役。ビール好きなら、タップに並ぶほかの一杯と飲み比べながら楽しみたい。
今回のビール
- E.T.ea
- `Blonde Ale w/ Lychee & Jasmin Tea`
- ABV 5.2%
- IBU 20
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄堀切菖蒲園のきちブルーイング新作、その名も「E.T.ea」なんだよ。ライチ茶葉とジャスミンを合わせた、ちょっと不思議で気になる一本だね。
麦ちゃんえっ！E.T.eaって名前からしてもうかわいい！ でも、茶葉を入れたビールってどんな味になるの？
ホップ兄スタイルはBlonde Ale仕立てで、ABV 5.2%、IBU 20。軽やかだけど、香りはしっかり立つ設計なんだよ。
麦ちゃんIBU 20ってなにそれ！ 苦いのか、苦くないのか、どっちなの！
ホップ兄ざっくり言うとやさしい苦みだね。数字は低めだから、ガツンよりも、最後にスッと締める役回りなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあお茶の香りが前に出てくる感じ？ ライチとジャスミンって、もう聞いただけで華やか！
ホップ兄そうそう、しかも発酵後の液に茶葉を浸けて、香りをじっくり抽出してるのが面白いんだよ。ライチのみずみずしさに、ジャスミンの花っぽさが重なるわけ。
麦ちゃんわっ、なんか急に上級者っぽい！ でもつまり、お茶のビール版ってこと？
ホップ兄近いね。でもただのお茶割りじゃなくて、麦芽の土台があるから、ドライな飲み口と軽い酸味がちゃんとビールとしてまとまるんだよ。
麦ちゃんしかも蒸し暑い季節に合いそうなの、すごくわかる！ これは堀切菖蒲園まで飲みに行きたくなるやつ〜！
ホップ兄そうだね、店内の醸造スペースで仕込んだ自家醸造の新作を、その場で飲めるのがきちブルーイングの魅力なんだよ。今すぐタップに向かいたくなるね。
