盛岡市菜園の菜園マイクロブルワリー with Kitchen がInstagramで、現在の提供メニューと樽生ビールの状況を伝えた。

投稿で案内された内容


- 八幡平市フェア: `杜仲茶ポーク ガツ（豚の胃袋）のコチュジャンマヨネーズ和え`
- 八幡平市フェア: `菜彩鶏のパイ仕立て 夏野菜のサラダ添え`
- 乾杯で応援、大槌ジビエ: `大槌産鹿肉ステーキ` 2種の部位食べ比べ
- 乾杯で応援、大槌ジビエ: `大槌産鹿肉のトマトラグーと八幡平マッシュルームのチーズ焼き`

ビールの見どころ


投稿では、日本酒酵母を改良して使ったという「つなぐエール」も紹介され、樽の残りがわずかになっていることが伝えられた。食事の企画と合わせて、店内で仕込むビールを楽しめるのが、この店の強みだ。

菜園マイクロブルワリー with Kitchen は、ベアレン醸造所がプロデュースする盛岡市菜園のマイクロブルワリー。2017年に誕生したブルーパブとして、店内の醸造設備を生かしながら、ベアレンの定番にとどまらないビールづくりを続けてきた。

今回の投稿は、地元食材を使ったフェア料理、地域応援の鹿肉メニュー、そして樽が残り少ない限定ビールを一度に告知する内容だった。料理とビールの組み合わせを軸に楽しむ店として、今のラインナップを確認したい人に分かりやすい投稿といえる。