ヴィ・アゲイン・ブリューイング（静岡県御殿場市）が、脱サラさいとう夫婦のたろちゃんとのコラボIPA「EASY LiFE IPA」を公開した。今回のテーマは「シトラスダンク」。主役には入手が難しいホップとして知られるKrushを使い、そこにSimcoeのダンク感、Motuekaのライム感を重ねることで、柑橘の広がりとWest Coast IPAらしい輪郭を両立させたという。

仕上がりは、香りの明るさがありながら、しっかりとした苦味とキレも感じられる設計。アルコール度数は7%で、重さを前面に出すのではなく、飲み口の軽快さを意識した一本になっている。キャンプで焚き火を囲む時間や、乾杯の最初の1杯、あるいは会話を楽しみながらゆっくり飲む場面まで想定したコメントからも、このビールの立ち位置が見えてくる。

ヴィ・アゲイン・ブリューイングは、富士山の麓に拠点を置き、富士山の天然水を使って醸造しているブルワリー。キャンプ場やバー、イベントなど、人が集まるシーンに寄り添うビールづくりを掲げており、今回のコラボもその方向性に沿った内容だ。ラベルのイラストはakkaaakooonが担当しており、企画全体としてもコラボレーションの色合いが強い。気軽に飲める一方で、ホップ設計にはしっかり個性がある、同ブルワリーらしいIPAとして注目したい。