六本木・風乗りメリー、土日限定カレープレートを更新 中華×台湾仕立て
六本木のビアパブ「風乗りメリー」が、土日限定のカレープレートを更新した。今回は牛シマチョウカレーと鶏ふりそでカレーを軸に、豆のタラゴン和えや万願寺唐辛子の辛子油グリルを添えた中華×台湾の構成。投稿では最近開栓ビールとして伊勢角屋麦酒のMr.DANKも紹介している。
六本木5-1-5の地下にある「風乗りメリー」は、国内外から選んだ樽生クラフトビールを常時12-14種類ほどそろえるビアパブ。カウンター席もあり、一人でも入りやすい空気感を打ち出している。スパイスや発酵食品を使った料理を得意とし、公式サイトでもカレーは看板のひとつとして案内されている。
今回のInstagram投稿で案内されたのは、土日限定カレープレートの「中華×台湾」版。内容は、牛シマチョウカレー、鶏ふりそでカレー、3種の豆タラゴン和え、万願寺唐辛子辛子油グリル、モロヘイヤサーグ、紫キャベツアチャール。しっかりした肉の旨みを軸に、青菜の香り、辛味、酸味を重ねた構成で、ビールと合わせて食べ進めやすい皿になっている。
投稿内では「最近開栓ビール」として、伊勢角屋麦酒のMr.DANKを紹介。料理のテーマが中華と台湾に寄る一方で、ドリンクは樽生クラフトビールの幅広さで受け止める、という店の持ち味がそのまま出た内容だ。六本木で、週末の昼からしっかり食べて飲みたい日に向く一軒と言える。
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